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旅游學概論 版權信息
- ISBN：7302131635
- 條形碼：9787302131632 ; 978-7-302-13163-2
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
旅游學概論 本書特色
本書是教育部旅游管理專業教育教學改革工程項目的系列配套教材之一。本書吸取了旅游學研究的*新成果，總結了我國旅游業發展的經驗和旅游運作的科學有效方法，全面系統地闡述了旅游學的基本理論、基本內容和基本方法，文筆深入淺出，既注重學科內容的前沿性和系統性，又突出了教材內容的實用性。. 本書共12章，主要內容包括旅游的產生與發展、旅游的概念、旅游者和旅游業、旅游行為、旅游資源、旅游市場、旅游產品、旅游環境、旅游的影響、旅游的可持續發展、世界旅游業的發展和中國旅游業的發展等。.. 本書可作為高等院校旅游類專業的教材用書，也可作為旅游企業從業人員的指導用書。對于旅游行政部門的管理人員，也是一本很實用的參考書。...
旅游學概論 內容簡介
本書是教育部旅游管理專業教育教學改革工程項目的系列配套教材之一。
本書吸取了旅游學研究的*新成果，總結了我國旅游業發展的經驗和旅游運作的科學有效方法，全面系統地闡述了旅游學的基本理論、基本內容和基本方法，文筆深入淺出，既注重學科內容的前沿性和系統性，又突出了教材內容的實用性。
本書共12章，主要內容包括旅游的產生與發展、旅游的概念、旅游者和旅游業、旅游行為、旅游資源、旅游市場、旅游產品、旅游環境、旅游的影響、旅游的可持續發展、世界旅游業的發展和中國旅游業的發展等。
本書可作為高等院校旅游類專業教材用書，也可作為旅游企業從業人員的指導用書。對于旅游行政部門的管理人員，也是一本很實用的參考書。
旅游學概論 目錄
**章緒論
**節旅游學的研究對象與內容
一、旅游學研究對象
二、旅游學研究內容
第二節旅游學的研究概況
一、國外旅游學的研究狀況
二、我國旅游學的研究狀況
第三節旅游學的學科性質與體系
一、旅游學的學科性質
二、旅游學的學科體系
第四節旅游學的研究方法
思考題
第二章旅游的產生與發展
**節早期的旅行活動
一、人類的遷徙活動
二、旅行的發展
三、古代旅行
第二節近代旅游的開端與發展
一、產業革命對旅游的影響
二、旅游的蒸汽機時代
三、托馬斯庫克與旅游業的誕生
第三節現代旅游的發展
一、現代旅游發展的戰后背景
二、現代旅游發展的主要特征
第四節中國旅游業的發展
一、中國旅游業的產生和近代旅游
二、中國現代旅游
思考題
第三章旅游與旅游者
**節旅游的概念、本質與特點
一、旅游的概念
二、旅游的本質
三、旅游的特點
第二節旅游者的界定
一、旅游者概念性定義
二、國際旅游者技術性定義
三、國內旅游者技術性定義
四、旅游者的統計標準
第三節旅游者形成條件
一、客觀條件
二、主觀條件
第四節旅游者的類型
一、觀光型旅游者
二、娛樂消遣型旅游者
三、文化型旅游者
四、度假、保健型旅游者
五、差旅型(商務公務型)旅游者
六、家庭及個人事務型旅游者
七、宗教朝覲型旅游者
八、購物型旅游者
思考題
第四章旅游業
**節旅游業概述
一、旅游業的概念
二、旅游業的構成
三、旅游業的特點
第二節旅行社
一、旅行社的定義和類型
二、旅行社的性質和作用
三、旅行社的基本業務
四、中國的旅行社
第三節旅游飯店
一、飯店的概念
二、飯店業的發展
三、飯店業在旅游業中的地位和作用
四、飯店的分類
五、飯店的等級
六、現代飯店集團
七、飯店業的發展趨勢
八、我國飯店業的發展
第四節旅游交通
一、旅游交通的界定及其構成
二、旅游交通在旅游業中的地位和作用
三、現代旅游交通主要方式及其特點
第五節旅游景區
一、旅游景區的概念
二、旅游景區在旅游業中的地位和作用
三、我國旅游景區的質量等級
四、我國旅游景區的發展概況
第六節旅游購物業
一、旅游購物業及旅游購物品的概念
二、旅游購物品的類型及其作用
三、我國旅游購物業的現狀與展望
思考題
第五章旅游資源
**節旅游資源的概念及其特征
一、旅游資源的概念
二、旅游資源的特征
第二節旅游資源的分類
一、旅游資源分類的意義
二、旅游資源的分類方法
第三節旅游資源評價
一、旅游資源的評價及其意義與目的
二、旅游資源的評價標準
三、旅游資源的評價方法
第四節旅游資源的開發與保護
一、旅游資源的開發
二、旅游資源的保護
本章案例及點評
思考題
第六章旅游市場
**節旅游市場的概念及其特征
一、旅游市場的概念
二、旅游市場的特征
第二節旅游市場的劃分
一、劃分的概念
二、旅游市場的劃分
三、旅游市場的細分
第三節旅游市場的需求與供給
一、旅游需求
二、旅游供給
三、旅游供給與旅游需求的關系
第四節旅游市場概況
一、國內旅游市場概況
二、我國國際旅游市場概況
本章案例及點評
思考題
第七章旅游產品
**節旅游產品的概念與特點
一、旅游產品的概念
二、旅游產品的特點
第二節旅游產品的構成與分類
一、旅游產品的構成
二、旅游產品的類型
第三節旅游產品的價值與價格
一、旅游產品的價值
二、旅游產品價格的決定因素
三、旅游產品價格體系
第四節旅游產品的開發和組合
一、旅游產品生命周期理論
二、旅游產品開發
三、旅游產品組合
第五節旅游產品的銷售與促銷
一、旅游產品的銷售
二、旅游產品的促銷
本章案例及點評
思考題
第八章旅游環境
**節旅游環境的含義
一、旅游環境的定義
二、旅游環境的組成和結構
三、旅游者對旅游環境的特殊要求
第二節旅游的自然環境
一、地貌與生物
二、氣候
第三節旅游的社會環境
一、旅游地的居民文化
二、旅游地的基礎設施
三、旅游地的上層設施
四、旅游行業的運作部門
五、旅游信息
六、旅游的控制系統
七、技術要素
第四節旅游環境的優化
一、樹立正確的旅游發展觀念
二、加強旅游環境規劃，
注重旅游與環境協調發展
三、建設旅游倫理，強化宣傳教育
四、健全法規，加強管理
本章案例及點評
思考題
第九章旅游的影響
**節旅游的經濟影響
一、旅游的經濟增值效應理論
二、旅游對目的地經濟的積極作用
三、旅游對目的地經濟的消極影響
第二節旅游的社會文化影響
一、旅游對旅游者的積極作用
二、旅游對目的地社會文化的積極作用
三、旅游對目的地社會文化的消極影響
第三節旅游的環境影響
一、旅游對目的地環境的積極作用
二、旅游對目的地環境的消極影響
本章案例及點評
思考題
第十章旅游的可持續發展
**節旅游可持續發展的基本理論
一、可持續發展的內涵
二、旅游可持續發展的概念
三、旅游可持續發展的目標
四、旅游可持續發展的原則
第二節旅游容量分析及管理
一、旅游容量的概念
二、旅游容量的測定
三、旅游環境容量的調控
第三節生態旅游
一、生態旅游的內涵
二、生態旅游的特征
三、生態旅游的基本模式
第四節《全球旅游倫理規范》的推行
一、《全球旅游倫理規范》的內容
二、推行《全球旅游倫理規范》的主要措施
本章案例及點評
思考題
第十一章世界旅游業的發展
**節世界旅游業的發展歷程
一、世界旅游業的產生
二、世界旅游業的發展歷程
第二節世界旅游業的發展模式
一、美國模式
二、西班牙模式
三、以色列、土耳其模式
四、印度模式
五、以國際旅游業作為經濟支柱的小國旅游發展模式
第三節世界旅游業的發展趨勢
一、旅游時代的到來
二、影響人類旅游發展方向的技術因素
三、結合政治經濟因素來看世界旅游業的發展態勢
四、旅游活動程式化引起的發展方向問題
五、旅游產品的開發方向
六、永遠的朝陽產業
本章案例及點評
思考題
第十二章中國旅游業的發展態勢
**節中國旅游業的發展歷程
一、旅游職能的轉變和管理體制的逐步完善
二、三大旅游市場初具規模
三、旅游供給迅猛發展，旅游生產力快速增長
第二節中國旅游業的發展戰略
第三節中國旅游業的發展趨勢
一、確定旅游業的支柱產業地位
二、樹立可持續發展戰略
三、形成完善的旅游產業結構
四、促進旅游區域協調發展
五、完成集約型旅游結構的轉變
六、開拓旅游知識化管理之路
七、突出旅游文化性競爭的特點
八、開創國際化發展模式
九、建立規范的旅游法制體系
十、大中華旅游圈的興起
第四節WTO與中國旅游業
一、WTO關于服務貿易的一般原則和具體承諾
二、WTO框架內旅游服務貿易涵蓋的范圍
三、中國旅游業加入WTO的具體承諾
四、WTO對中國旅游業的影響
五、我國旅游業應對WTO挑戰的對策
本章案例及點評
思考題
參考文獻
**節旅游學的研究對象與內容
一、旅游學研究對象
二、旅游學研究內容
第二節旅游學的研究概況
一、國外旅游學的研究狀況
二、我國旅游學的研究狀況
第三節旅游學的學科性質與體系
一、旅游學的學科性質
二、旅游學的學科體系
第四節旅游學的研究方法
思考題
第二章旅游的產生與發展
**節早期的旅行活動
一、人類的遷徙活動
二、旅行的發展
三、古代旅行
第二節近代旅游的開端與發展
一、產業革命對旅游的影響
二、旅游的蒸汽機時代
三、托馬斯庫克與旅游業的誕生
第三節現代旅游的發展
一、現代旅游發展的戰后背景
二、現代旅游發展的主要特征
第四節中國旅游業的發展
一、中國旅游業的產生和近代旅游
二、中國現代旅游
思考題
第三章旅游與旅游者
**節旅游的概念、本質與特點
一、旅游的概念
二、旅游的本質
三、旅游的特點
第二節旅游者的界定
一、旅游者概念性定義
二、國際旅游者技術性定義
三、國內旅游者技術性定義
四、旅游者的統計標準
第三節旅游者形成條件
一、客觀條件
二、主觀條件
第四節旅游者的類型
一、觀光型旅游者
二、娛樂消遣型旅游者
三、文化型旅游者
四、度假、保健型旅游者
五、差旅型(商務公務型)旅游者
六、家庭及個人事務型旅游者
七、宗教朝覲型旅游者
八、購物型旅游者
思考題
第四章旅游業
**節旅游業概述
一、旅游業的概念
二、旅游業的構成
三、旅游業的特點
第二節旅行社
一、旅行社的定義和類型
二、旅行社的性質和作用
三、旅行社的基本業務
四、中國的旅行社
第三節旅游飯店
一、飯店的概念
二、飯店業的發展
三、飯店業在旅游業中的地位和作用
四、飯店的分類
五、飯店的等級
六、現代飯店集團
七、飯店業的發展趨勢
八、我國飯店業的發展
第四節旅游交通
一、旅游交通的界定及其構成
二、旅游交通在旅游業中的地位和作用
三、現代旅游交通主要方式及其特點
第五節旅游景區
一、旅游景區的概念
二、旅游景區在旅游業中的地位和作用
三、我國旅游景區的質量等級
四、我國旅游景區的發展概況
第六節旅游購物業
一、旅游購物業及旅游購物品的概念
二、旅游購物品的類型及其作用
三、我國旅游購物業的現狀與展望
思考題
第五章旅游資源
**節旅游資源的概念及其特征
一、旅游資源的概念
二、旅游資源的特征
第二節旅游資源的分類
一、旅游資源分類的意義
二、旅游資源的分類方法
第三節旅游資源評價
一、旅游資源的評價及其意義與目的
二、旅游資源的評價標準
三、旅游資源的評價方法
第四節旅游資源的開發與保護
一、旅游資源的開發
二、旅游資源的保護
本章案例及點評
思考題
第六章旅游市場
**節旅游市場的概念及其特征
一、旅游市場的概念
二、旅游市場的特征
第二節旅游市場的劃分
一、劃分的概念
二、旅游市場的劃分
三、旅游市場的細分
第三節旅游市場的需求與供給
一、旅游需求
二、旅游供給
三、旅游供給與旅游需求的關系
第四節旅游市場概況
一、國內旅游市場概況
二、我國國際旅游市場概況
本章案例及點評
思考題
第七章旅游產品
**節旅游產品的概念與特點
一、旅游產品的概念
二、旅游產品的特點
第二節旅游產品的構成與分類
一、旅游產品的構成
二、旅游產品的類型
第三節旅游產品的價值與價格
一、旅游產品的價值
二、旅游產品價格的決定因素
三、旅游產品價格體系
第四節旅游產品的開發和組合
一、旅游產品生命周期理論
二、旅游產品開發
三、旅游產品組合
第五節旅游產品的銷售與促銷
一、旅游產品的銷售
二、旅游產品的促銷
本章案例及點評
思考題
第八章旅游環境
**節旅游環境的含義
一、旅游環境的定義
二、旅游環境的組成和結構
三、旅游者對旅游環境的特殊要求
第二節旅游的自然環境
一、地貌與生物
二、氣候
第三節旅游的社會環境
一、旅游地的居民文化
二、旅游地的基礎設施
三、旅游地的上層設施
四、旅游行業的運作部門
五、旅游信息
六、旅游的控制系統
七、技術要素
第四節旅游環境的優化
一、樹立正確的旅游發展觀念
二、加強旅游環境規劃，
注重旅游與環境協調發展
三、建設旅游倫理，強化宣傳教育
四、健全法規，加強管理
本章案例及點評
思考題
第九章旅游的影響
**節旅游的經濟影響
一、旅游的經濟增值效應理論
二、旅游對目的地經濟的積極作用
三、旅游對目的地經濟的消極影響
第二節旅游的社會文化影響
一、旅游對旅游者的積極作用
二、旅游對目的地社會文化的積極作用
三、旅游對目的地社會文化的消極影響
第三節旅游的環境影響
一、旅游對目的地環境的積極作用
二、旅游對目的地環境的消極影響
本章案例及點評
思考題
第十章旅游的可持續發展
**節旅游可持續發展的基本理論
一、可持續發展的內涵
二、旅游可持續發展的概念
三、旅游可持續發展的目標
四、旅游可持續發展的原則
第二節旅游容量分析及管理
一、旅游容量的概念
二、旅游容量的測定
三、旅游環境容量的調控
第三節生態旅游
一、生態旅游的內涵
二、生態旅游的特征
三、生態旅游的基本模式
第四節《全球旅游倫理規范》的推行
一、《全球旅游倫理規范》的內容
二、推行《全球旅游倫理規范》的主要措施
本章案例及點評
思考題
第十一章世界旅游業的發展
**節世界旅游業的發展歷程
一、世界旅游業的產生
二、世界旅游業的發展歷程
第二節世界旅游業的發展模式
一、美國模式
二、西班牙模式
三、以色列、土耳其模式
四、印度模式
五、以國際旅游業作為經濟支柱的小國旅游發展模式
第三節世界旅游業的發展趨勢
一、旅游時代的到來
二、影響人類旅游發展方向的技術因素
三、結合政治經濟因素來看世界旅游業的發展態勢
四、旅游活動程式化引起的發展方向問題
五、旅游產品的開發方向
六、永遠的朝陽產業
本章案例及點評
思考題
第十二章中國旅游業的發展態勢
**節中國旅游業的發展歷程
一、旅游職能的轉變和管理體制的逐步完善
二、三大旅游市場初具規模
三、旅游供給迅猛發展，旅游生產力快速增長
第二節中國旅游業的發展戰略
第三節中國旅游業的發展趨勢
一、確定旅游業的支柱產業地位
二、樹立可持續發展戰略
三、形成完善的旅游產業結構
四、促進旅游區域協調發展
五、完成集約型旅游結構的轉變
六、開拓旅游知識化管理之路
七、突出旅游文化性競爭的特點
八、開創國際化發展模式
九、建立規范的旅游法制體系
十、大中華旅游圈的興起
第四節WTO與中國旅游業
一、WTO關于服務貿易的一般原則和具體承諾
二、WTO框架內旅游服務貿易涵蓋的范圍
三、中國旅游業加入WTO的具體承諾
四、WTO對中國旅游業的影響
五、我國旅游業應對WTO挑戰的對策
本章案例及點評
思考題
參考文獻
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