包郵發酵制品卷(上)-中國食品工業標準匯編(第二版)

作者：暫無

出版社：中國標準出版社出版時間：2006-03-01

開本： 16開 頁數： 437

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版權信息
內容簡介
目錄

發酵制品卷(上)-中國食品工業標準匯編(第二版) 版權信息

ISBN：7506639947
條形碼：9787506639941 ; 978-7-5066-3994-1
裝幀：簡裝本
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
工業技術
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輕工業、手工業
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食品工業

發酵制品卷(上)-中國食品工業標準匯編(第二版) 內容簡介

本書收錄國家標準27項、行業標準33項，內容包括產品標準與試驗方法標準、原輔材料標準、衛生標準、相關標準和試驗方法標準。

發酵制品卷(上)-中國食品工業標準匯編(第二版) 目錄

一、產品標準與試驗方法標準
GB/T 8969-2000 谷氨酸納（99%味精）
QB 1500-1992 味精
QB 1500-92 《味精》第1號修改單
QB 1118-1991 L-天門冬氨酸
GB 10794-1989 食品添加劑 L-賴氨酸鹽酸鹽
GB 10794-1989 《食品添加劑 L-賴氨酸鹽酸鹽》第1號修改單
QB/T 3798-1999 食品添加劑呈味核苷酸二納（原GB 10795-19890
QB/T 3799-1999 食品添加劑 5’-鳥苷酸二納（原GB 10796-19890
GB/T 8269-14998 檸檬酸
GB 1987-1986 食品添加劑檸檬酸
GB 1987-1986 《食品添加劑檸檬酸》第1號修改單
GB 2023-2003 食品添加劑乳酸
GB 13737-1992 食品添加劑 L-蘋果酸
QB/T 2592-2003 衣康酸
GB 8275-1987 食品添加劑 a 淀粉酶制劑
GB 8275-1987 《食品添加劑 a 淀粉酶制劑》第1號修改單
GB 8275-1987 食品添加劑糖化酶制劑
GB 8275-1987 《食品添加劑糖化酶制劑》第1號修改單
QB 1502-1992 食品添加劑果膠酶制劑
QB 2525-2001 食品添加劑 a-葡萄糖轉苷酶
QB 2526-2001 食品添加劑真菌a-淀粉酶
QB 1805.1-1993 工業用a-淀粉酶制劑
QB 1805.2-1993 工業用糖化酶制劑
QB 1805.3-1993 工業用蛋白酶制劑
QB 1805.4-1993 工業用脂肪酶制劑
QB 1806-1993 洗滌劑用堿性蛋白酶制劑
QB/T 2306-1997 耐高溫a-淀粉酶制劑
QB/T 1803-1993 工業酶制劑通用試驗方法
QB/T 1804-1993 工業酶制劑通用檢驗規則和標志、饈、運輸、貯存
QB 2583-2003 纖維素酶制劑
QB 1501-1992 面包酵母
QBT 1940-1994 飼料酵母
QB 2074-1995 醇酒活性干酵母
QB 2582-2003 酵母抽提物
GB/T 12309-1990 工業玉米淀粉
GB/T 1840-1993 工業薯類淀粉
GB/T 2320-1997 麥芽糊精
QB/T 2319-1997 液體葡萄糖
QB/T 2347-1997 麥芽糖飴（飴糖）
QB/T 2491-2004 低聚異麥芽糖
QB/T 2492-2000 功能性低聚糖通用技術規則
QB/T 1216-2004 果葡萄漿
QB/T 2687-2005 啤酒用糖漿
QB/T 4926-1985 食品添加劑紅曲米
QB/T 15961-2005 食品添加劑紅曲紅
QB 2581-2003 低聚果糖
QB/T 2348-1997 甘油（發酵法）
二、原輔材料標準
索引

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