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現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用

包郵 現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用

作者：賈春曉
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2005-01-01
開本： 大16開 頁數(shù)： 397
中 圖 價:¥24.1(5.7折) 定價  ¥42.0 登錄后可看到會員價
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現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用 版權(quán)信息

現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用 內(nèi)容簡介

本書分八章，每一章的編寫次序都是在介紹分析技術(shù)原理的基礎(chǔ)上，介紹儀器的工作原理的基本結(jié)構(gòu)，接著重點介紹分析技術(shù)和分析方法，*后介紹分析技術(shù)在食品分析中的應(yīng)用實例，并且每章都附有思考題。

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