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楊淑慎主編的《細(xì)胞工程》系統(tǒng)地介紹了細(xì)胞工程的基礎(chǔ)理論、基本技術(shù)和最新研究成果。全書共分為三篇17章，第一篇為細(xì)胞工程基礎(chǔ)，主要概述了細(xì)胞工程的研究內(nèi)容、發(fā)展簡史及應(yīng)用前景，細(xì)胞工程實驗室的組成及無菌操作技術(shù)；第二篇為植物細(xì)胞工程，主要包括植物組織與細(xì)胞培養(yǎng)的基本原理，植物離體無性繁殖和脫病毒技術(shù)，植物細(xì)胞培養(yǎng)和次生代謝產(chǎn)物生產(chǎn)，植物原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細(xì)胞雜交技術(shù)，花藥和花粉培養(yǎng)及單倍體育種，植物的胚胎培養(yǎng)，植物體細(xì)胞無性系變異與突變體