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本書為高等教育十四五部委級(jí)規(guī)劃教材。全書由緒論、實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與儀器、附錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告五個(gè)部分組成,緒論部分包括物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全基本知識(shí)、實(shí)驗(yàn)誤差及數(shù)據(jù)處理;實(shí)驗(yàn)部分包括化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、膠體及界面化學(xué)等27個(gè)實(shí)驗(yàn);儀器部分介紹了實(shí)驗(yàn)需要用到的儀器設(shè)備的基本原理和使用注意事項(xiàng);附錄部分收錄了常用的物理化學(xué)數(shù)據(jù)。本書可作為綜合性大學(xué)化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工及輕化類專業(yè),以及非化學(xué)專業(yè)、卓越工程師計(jì)劃專業(yè)的物