小說 青春文學 中國散文 外國散文 懸疑推理 文學理論 文集 世界名著
外國小說| 中國當代小說| 中國古典小說| 中國近現代小說| 懸疑推理| 科幻小說 世界名著 四大名著| 作品集| 更多
外國詩歌| 中國古詩詞| 中國現當代詩歌| 外國散文| 中國現當代散文| 中國古代散文 文學理論| 文集| 戲劇| 更多
玄幻/科幻| 懸疑/驚悚| 叛逆/成長| 爆笑/無厘頭| 校園| 港臺青春文學| 外國青春文學 更多
歷史 哲學/宗教 社會科學 政治軍事 傳記 文化 古籍 管理 經濟 成功勵志 法律 語言文字
中國史| 世界史| 地方史志| 歷史知識讀物| 史料典籍| 史學理論| 考古文物 民族史志
政治| 軍事| 中國政治| 國際政治| 外交/國際關系 哲學| 宗教| 美學 哲學知識讀物| 中國古代哲學
歷代帝王| 歷史人物| 科學家| 體育明星| 文學家| 學者| 藝術家| 文娛明星 政治人物| 自傳| 更多
世界文化| 中國文化| 中國民俗| 地域文化| 文化理論| 文化評述| 神秘現象
心理學| 人類學| 教育| 社會學| 新聞傳播出版| 語言文字| 更多
古籍整理| 經部| 史類| 子部| 集部
經濟理論| 中國經濟| 國際經濟| 經濟通俗讀物| 保險| 會計| 金融投資 市場營銷| 管理學| 電子商務
成功激勵| 口才演講| 名人勵志| 人際交往| 人生哲學| 心靈修養| 性格習慣 更多
法的理論| 法律法規| 國際法| 經濟法| 更多
中國兒童文學 外國兒童文學 科普讀物 繪本 動漫/卡通 幼兒啟蒙
中國兒童文學| 外國兒童文學| 童話| 小說| 寓言傳說|
動漫/卡通
科普| 百科| 歷史讀物| 生活常識| 益智游戲| 傳統文化
幼兒啟蒙| 少兒英語| 勵志/成長| 藝術課堂
0-2歲| 3-6歲| 7歲及以上
繪畫 書法篆刻 藝術理論 攝影 音樂
繪畫理論| 國畫| 油畫| 素描速寫| 水粉水彩
碑帖| 技法教程| 書法理論| 硬筆書法| 字帖| 篆刻
設計| 攝影后期| 攝影教程| 攝影理論| 攝影器材| 數碼攝影| 作品集
影視理論| 影視賞析| 影視制作| 舞臺/戲曲藝術
鋼琴| 吉它| 理論/欣賞| 聲樂| 通俗音樂| 外國音樂| 中國民族音樂| 作曲/指揮
寶石| 雕品| 古代家具| 錢幣| 收藏百科| 收藏隨筆| 書畫| 陶瓷| 玉器
藝術理論| 雕塑| 工藝美術| 建筑藝術| 民間藝術| 人體藝術| 藝術類考試
美食 保健/心理健康 旅游 家庭教育 家居休閑
飲食文化| 保健食譜| 家常食譜| 八大菜系| 餐飲指南| 世界美食| 更多
健康百科| 健身| 心理健康| 中老年| 中醫保健 常見病| 更多
旅游隨筆| 旅游攻略| 旅游畫冊| 城市自助游| 國內自助游| 國外自助游| 地圖地理 更多
孕產百科| 育兒百科| 更多
美麗妝扮| 兩性關系| 家居休閑| 個人理財
中小學教輔 外語 教材 醫學 計算機 自然科學
語文閱讀| 拓展讀物| 高考| 初中通用| 高中通用| 工具書 教師用書| 更多
英語讀物| 職業英語| 英語考試| 大學英語| 少兒英語 更多
研究生/本科/專科教材 | 職業技術培訓| 中小學教材|
操作系統/系統開發| 數據庫| 信息安全 程序設計| 電腦雜志| 計算機教材| 計算機考試認證 計算機理論| 計算機體系結構| 家庭與辦公室用書| 企業軟件開發與實施| 人工智能 軟件工程/開發項目管理|
考試| 家庭教育| 自然科學| 科普讀物| 醫學| 農林業| 工業技術| 建筑
筆記本 布藝品 書簽/藏書票
筆記本| 布藝品| 書簽/藏書票| 明信片| 箋紙| 膠帶| 其它
本書創建四大工作情景,以項目任務驅動編排整個學習內容,包括食品添加劑使用衛生標準檢索、食品添加劑選用方案設計、護色劑在香腸加工中的應用、乳化劑在乳飲料加工中的應用、增稠劑在果醬加工中的應用、膨化機面包加工中的應用、抗氧化劑對優質抗氧化效果的比較等項目...
羊毛氈材料和羊毛氈手工藝技術是游牧民族上千年流傳至今的不可或缺的傳統生活材料和傳統生產技能之一,也是人類重要的文化之一。但由于現代工業技術發展和人們生活習慣的變化致使這一重要文化不斷地被人類在生產生活中遺忘。因此,為了保護和發展這些民族文化,中國政府從21世紀初開始在全國范圍內大力推進傳統手工藝復興運動,尋找并賦予這些傳統文化更多的價值和深層含義。在上述背景下,本書以內蒙古地區的蒙古族羊毛氈手工藝為主要研究對象,對天然羊毛氈材料的
教材根據一般學校每學期18周的上課時間,以16講的形式組織教材內容,確保每周一講的教學內容。本書采用營養學*的成果,把《中國居民膳食指南(2016)》納入教材內容,一些營養數據采用的是《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013年版)》以及《中國食物成分表(2015)》,營養名詞術語多采用WS/T4762015衛生行業標準。許多教材中沒有涉及的反式脂肪酸、血糖生成指數等新知識也都吸收到教材中。本書在每一講后面配套了多樣的同步練習有助于學生
《食品化學(第二版)》以食品工業生產所需知識為核心,結合食品生產加工實際和目前我國高職食品類專業學生的特點組織編寫。主要內容包括:水分、礦物質、蛋白質、糖類、脂類、維生素、酶等的結構、性質及其在食品加工過程中的物理化學變化;食品中存在的各種與色、香、味有關的化學成份及在加工、貯藏過程中的生物化學變化;新鮮食用動、植物組織的代謝特點及風味物質的形成等...
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材的修訂版,本書在編寫過程中力求反映現代服裝教學理念和最前沿的行業要求,采用項目化的編寫體例。全書共分五個項目,包括:OEM來樣訂單——時裝裙、OEM來稿訂單——春夏襯衫、ODM開發訂單——上衣、品牌運作——連衣裙及高級定制、禮服。每個項目都有項目引導、背景知識、案例解析(包括整個項目流程及典型款式的立體造型詳細步驟)、款式拓展、思考與練習,力求反映“基于工作過程為導向”的高職教學理念,學生通過五個項
本書分為兩大模塊。模塊1為技術理論與基本技能,包括基礎工藝和裝飾工藝兩個項目,主要介紹手縫工藝、機縫工藝、熨燙工藝、手縫裝飾工藝和工業裝飾工藝及其操作;模塊2為技術運用與專項訓練,包括裙裝縫制工藝、褲裝縫制工藝、襯衫縫制工藝、西裝與大衣縫制工藝四個項目,重點介紹各類服裝的縫制工藝...
本書是編寫組成員在餐飲教學以及餐飲企業長期實踐經驗積累的基礎上,以國家職業技能標準為參照,結合全國中餐宴會和西餐宴會服務賽項的規程和相關要求而編寫的,突出實訓技能和動手操作能力的強化。本書在編寫過程中力求突出餐飲綜合技能,但也不失基礎的餐飲理論。通過案例、知識拓展、實訓評估等將餐飲服務與管理的基本技能有機地整合起來,以較為新穎的體系結構與相對豐富的教學資源呈現給讀者。本書既適合作為餐飲服務與管理相關學科的專業教材,又可以作為酒店以及餐
隱藏在衣服中的歷史中國是養蠶治絲的發源地,歷代生產的絲織物,以精湛的制作、高超的技藝,使中國一直在世界上享有“東方絲國”之稱。中國傳統的絲織技術與傳統的麻、毛、棉纖維的紡織技術,相互借鑒,相輔相成,交相輝映,對世界文明的進步曾產生非常深遠的影響。本書用通俗易懂的語言、圖文并茂的形式,讓讀者徜徉于中國織染文化的瑰麗歷史和生動故事中...
(美)艾瑪·克萊因(EmmaCline
曾琦云 評注
劉爭爭
趙元任著
梁實秋
[英]蕾秋·喬伊斯 著,焦曉菊 譯
京ICP備09013606號-3京信市監發[2002]122號海淀公安分局備案編號:1101083394
營業執照出版物經營許可證 京出發京批字第直110071