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包郵中國傳統釀造酒醋醬

《中國傳統釀造酒醋醬》是國家“十二五”重點圖書出版項目“世界意義的中國發明”叢書的第四本，中國傳統本行歷史悠久，地域性、生活性、文化性很強，是國人引以為傲的帶有濃厚中國文化色彩的發明，在世界上也有重要影響。　　《中國傳統釀造酒醋醬》分為十一章，以圖文并茂的形式對中國傳統釀造技術，主要是中國酒、醋、醬及其釀造技術做了全面、系統、專業的介紹，不僅考慮到此發明與歷史發展、傳統文化、社會生活地域背景的關系及發明的世界意義...

包郵電視原理-(第7版)

第2版獲全國工科電子類專業優秀教材二等獎，第4版獲全國工科電子類專業優秀教材一等獎，第6版被教育部批準為十五*規劃教材，第7版為十二五普通高等教育本科*規劃教材。總發行量已逾190000冊...

包郵服裝制作基本技能

職業技能培訓是提高勞動者知識與技能水平、增強勞動者就業能力的有效措施。 本套教材是為了適應開展職業技能短期培訓的需要、促進短期培訓向規范化發展而編寫的。該套教材以相應職業(工種)的國家職業標準和崗位要求為依據，根據上崗前職業培訓的特點和功能，以基本概念和原理為主，突出針對性和實用性，理論聯系實際，使讀者一讀就懂，一學就會...

包郵粉煤灰利用手冊第二版

本手冊是在《粉煤灰利用手冊》第一版的基礎上,應廣大讀者的要求,適應新技術、新工藝的發展而編寫的,全書總結了作者幾十年來粉煤灰利用較成熟的成果和經驗,內容主要包括:概述、粉煤灰的形成過程及其收集和處理、粉煤灰的基本性能、粉煤灰在混凝土及砂漿中的應用、粉煤灰在筑路及工程填筑中的利用、非燒制粉煤灰建筑制品、粉煤灰在陶質村料中的利用、粉煤灰在農業方面的應用、粉煤灰的精細利用、粉煤灰貯放建筑和利用、脫硫灰渣的性能和應用前景等. 本手冊內容涉及

包郵地下金屬礦山災害防治技術

包郵糧食制品加工技術

本書主要介紹糧食制品的初步加工技術和方法，為適應當前農村合作經濟的需要，重點介紹小型糧食制品加工廠的設計、建設、施工方案，以及加工工藝和技術，經營及效益分析等內容...

包郵現代水利工程治理研究

《現代水利工程治理研究》屬于水利工程治理方面的著作，由水利工程治理的歷史演變、水利工程治理的概念內涵，水利工程治理的框架體系、水利工程治理的技術手段等部分組成，《現代水利工程治理研究》以水利工程為研究對象，分析現代水利工程治理的框架體系，并提出現代水利工程治理的技術手段。對從事水利工程方面的研究者和從業人員具有學習與參考價值...

包郵普通高等學校新工科校企共建智能制造相關專業系列教材電氣設計與制圖/工課幫

本書通過一個具體的案例講述利用 EPLAN P8軟件繪制一套電氣圖紙。在繪制圖紙的過程中講述以下幾方面的知識：如何用“結構標識”表達電氣統并對電氣設備進行標識；如何用“符號”和“黑盒”進行基于圖形的設計；如何構建及維護部件庫并進行基于“部件”的電氣設計；如何通過圖表或者報表匯總展示設計信息、如何進行電氣元件的3D布局；一些在電氣設計中電氣標準的應用以及部分繪圖的技巧。通過以上內容引導讀者了解 EPLAN的設計方法并能夠繪制基本的電氣圖

包郵尋鐵記

本書分為行程篇和調研篇。行程篇記錄了中國古代大型鐵質文物學生實踐團2007年、2008年30支分團、228名同學從項目選題、團隊組建、實地調研、資料整理、成果總結等方面的實踐情況。調研篇在大量調研數據和資料整理、統計、分析的基礎上，分析了中國古代大型鐵質文物分布特征，建立了鐵質文物損害分類，分析了大型鐵質文物的典型病害現象，闡釋了我國鐵質文物的文化價值，并對鐵質文物保存與利用中現存的問題及原因進?了深入分析，提出大型鐵質文物科學保護

包郵風洞測控技術

本書系統地介紹了當前風洞建設與運行中所涉及的最新測量控制技術及設備系統。本書有16章，傳感器技術介紹了風洞中應用的各種傳感器，包括壓力傳感器、加速度傳感器等；天平技術介紹了應變天平技術、壓電天平技術、天平校準技術；非接觸測量技術介紹了粒子圖像測速技術、壓敏漆測壓技術、CCD圖像測角技術等；風洞測量技術介紹了風洞數據采集系統、動態數據采集技術、數據庫技術、風洞流場校測技術、風洞電機在線監測技術和故障診斷；網絡和通信總線技術介紹了風洞局域

包郵化工安全技術

《中央廣播電視大學教材：化工安全技術》是根據中央廣播電視大學開放教育應用化工技術專業“化工安全技術”課程的教學大綱和一體化設計方案的要求編寫的，同時也適于高職高專、成人教育、遠程高等教育等類型院校學員、自學人員及相關化工技術人員學習使用。 “化工安全技術”是應用化工技術專業的一門實踐性較強的職業核心課程，本課程涉及多種學科，如物理、化學、生物、電工學、勞動衛生學等應用科學和化工、機械、電力、建筑等工程技術科學的一些基本知識。

包郵現代安全生產事故隱患排查實用手冊

本書共設置了六章, 內容包括: 安全生產管理概述、事故隱患排查與控制對策、化工生產現場安全、電氣設備與特種設備現場安全、建筑施工與油漆作業現場安全、危險化學品儲運與機械工廠現場安全...

包郵第二次全國污染源普查產排污系數手冊. 農業源

《第二次全國污染源普查產排污系數手冊.農業源》包括畜禽養殖業源產排污系數、水產養殖業產排污系數、農田地膜殘留系數、秸稈產生量和利用量系數、種植業氮磷流失系數五部分。各部分均包括系數適用范圍、主要術語與解釋、系數測算方法、系數手冊使用方法及計算示例等內容...

包郵煤礦沖擊地壓典型事故十例十解

日前，國務院安委會正式印發《全國安全生產專項整治三年行動計劃》，在全國部署開展安全生產專項整治三年行動。2個專題重點解決思想認知不足、安全發展理念不牢、抓落實上有很大差距、安全生產責任和管理制度不落實等突出問題。9個專項其中之一就是事故易發多發的煤礦。而沖擊地壓則是煤礦事故多發一重要原因，也是煤礦的重要整治方面。本書以《防治煤礦沖擊地壓細則》為基礎，以沖擊危險性預測、監測、效果檢驗，區域與局部防沖措施，沖擊地壓安全防護措施等為主要內容

包郵近代名家散佚學術著作叢刊:揚子江水利考

本書分五篇，分別介紹了江流概略及歷代水災統計，四川、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇各省的水利情形，歷來在浚治、堤防、堰閘等方面的修疏工程，前代水利討論，最近之設施與計議，是民國時期的治江文獻中的重要著作...

包郵石油化工過程與設備概論

本書重點介紹石油化工常用設各（塔器、換熱器、工業爐）和機器（離心泵、離心式壓縮機、活塞式壓縮機、螺桿壓縮機、蒸汽輪機及分離機械等）的結構及其工作原理。此外，還介紹了石油產品、典型的石油化工工藝流程、壓力容器制造工藝及無損探傷檢驗方法、閥門和管道、控制儀表以及石油化工設備的腐蝕與防護等。　　本書可作為高等學校過程裝備與控制工程專業本科生的實習教材和教學參考書，也可作為石油化工相關專業的教學參考書。同時，對從事相關專業的現場技術人員和設備

包郵農網科技進步應用成果匯編(2008年版)

為深入貫徹落實科學發展觀，充分發揮科技支撐作用，依靠科技手段加快推進新型農網建設，國家電網公司研究制定了“農網科技進步支撐框架”(簡稱“框架”)。 “框架”以《國家電網公司農網“十一五”科技發展規劃綱要》為指導，通過對近年來公司農網技術進步試點縣建設、新農村電氣化建設及農網科技項目研究成果的系統總結，提出符合農網需求的重點技術研究目標，明確農網科技進步建設方向。“框架”包括《農網發展重點應用技術(2008年版)》以及《農網科技進

包郵服裝生產工藝與設備-(第二版)(附贈光盤)

本書是服裝高等教育“十一五”部委級規劃教材。書中對于服裝工業化生產的過程、特點及基礎理論進行了較系統的闡述，并結合國內外服裝工業生產實際，介紹了批量服裝生產流程、工藝技術和方法、設備的種類和應用、生產組織、生產計劃和控制等內容。本書還引入了部分國際標準化組織(iso)制定的有關服裝行業的標準，而且詳細介紹了服裝成品技術文件的制訂方法。每章中的相關鏈接、背景知識等欄目對讀者擴充知識、開拓思路有一定的啟發作用；所附思考題、練習題或實驗，可

包郵食品生物化學

黨的十六大以來，黨中央國務院從全面落實科學發展觀和構建社會主義和諧社會的戰略高度，堅持優先發展教育，大力實施科教興國戰略和人才強國戰略，把職業教育作為經濟社會發展的重要基礎和教育工作的戰略重點，出臺了一系列加快發展職業教育的政策，采取了一系列加快發展職業教育的措施，推動我國職業教育進入了一個新的發展階段。就目前中等職業教育的規模來看，已經占到了我們國家高中階段教育總體規模的一半。同時，我們在改革和發展職業教育的思路方面越來越清晰。一是

包郵包裝印刷工藝·特種裝潢印刷

《中等職業教育教材：包裝印刷工藝·特種裝潢印刷》在編寫過程中，力求做到內容上不僅要跟上時代的步伐，而且要滿足于包裝印刷工業特殊的需求，立足于中等職業教育的基點，以應用為主，圖文并茂，理論聯系實踐，使本書做到既適合于教學之用，又適合于自學之用...

包郵學生安全教育手冊

近年來，危及學生生命安全的意外事故和惡性案件時有發生，給家庭、學校和社會蒙上了陰影，令人痛惜和震驚。這些事例都提醒著我們，提升學生安全意識和自救自護能力刻不容緩。為此，我們編寫組特地編寫了這本《學生安全教育手冊》，供學校對學生進行安全教育使用。通過安全知識教育，可以使廣大青少年樹立安全意識，了解安全常識，學會自我保護，提高應變能力，盡可能減少和杜絕各種意外傷害事故的發生。 安全教育是生命教育，僅僅依靠社會、學校、家長對學生進行保

包郵安全用電(第二版)

本書為普通高等教育“十一五”規劃教材(高職高專教育)。 本書內容明了、結構合理、理論緊密聯系實際，充分體現了職業教育的特點和規律。全書共八章，主要內容包括：人身觸電的防護、電氣設備安全、電氣火災及防火防爆、過電壓防護、電氣設備絕緣、絕緣預防性試驗、電氣工作的安全措施、用戶事故管理及調查分析等。 本書可作為高職高專院校電力技術類專業的教材，也可作為電力及相關行業的培訓用書，還可供工程技術人員參考使用...

包郵機械制造技術

本教材是為了適應高職高專機電類工學結合教學體系改革的需要，以“工學結合、教學做思一體化”為編寫原則，涵蓋機械制造技術基本知識（基礎模塊）、機械制造技術應用（應用模塊）和先進制造新技術（新技術模塊）3大模塊，共分9個單元。基礎模塊包括金屬材料與鋼的熱處理、刀具的基本知識、金屬切削加工基本知識、金屬切削機床等基礎內容。應用模塊圍繞典型軸類、箱體類等零件的工藝編制展開，介紹了工藝分析、刀具選用、機床選用、夾具設計和檢驗方法等內容。新技術模塊

包郵煙文化

《煙文化》論述了煙草生產和消費的歷史，以及由此產生的文化現象。書中對于中國特有的煙草消費文化現象的討論殊為可貴。《煙文化》文筆流暢，內容生動，不僅是一部獨具特色的文化研究學術著作，也有較強的可讀性...

包郵工程化學(第三版)

工程化學是對普通化學在教學內容和教學方法上進行改革的一種嘗試。化學教學對于我國工科大學生來說，是必不可少的。一名現代工程師，如果在其知識結構中缺乏現代化學知識及其理論，就會對在工作中出現的極普通的化學現象只知其然而不知其所以然，甚至束手無策，表現出能力上的畸形。但是，化學和其它學科一樣，有著自己的廣度和深度，對于工科大學生來說，要在有限的時間內掌握其全部內容及其細節是不可能的，也是沒有必要的，因此很多內容，特別是結構部分只作定性闡述。

包郵天然氣開發新技術論文集

本書匯集了近年來中國石油勘探開發研究院廊坊分院天然氣開發研究所在常規和非常規氣藏開發中的最新科研成果論文，內容涉及我國大中型氣田開發戰略規劃、國內外天然氣開發基礎理論與新理念、克拉2大氣田開發技術、青海疏松砂巖氣藏開發實踐、大慶火山巖氣藏開發研究以及沁水盆地煤層氣開發進展，另外還包括鹽穴儲氣庫、含水層儲氣庫的設計與建設技術。 本書內容豐富，成果水平高，針對性強，可供油氣田勘探開發技術研究和管理人員、相關大專院校師生借鑒和參考...

包郵液壓傳動與控制-第2版

包郵食品標準與法規

本教材按照高等職業教育食品類專業規定的職業培養目標要求，結合當前人們所關注的食品質量安全問題及社會發展的要求，從標準、法規的基本概念，技術性貿易措施與《tbt協定》和《sps協定》等出發，系統介紹了安全食品生產和質量管理中所涉及到我國及國際相關的食品標準與法規。本教材主要內容包括食品標準基礎知識、中國食品標準體系、食品法律法規基礎知識、中國食品法律法規體系、國際食品標準與法規、食品質量管理體系、食品產品認證、食品衛生許可證和食品市場準

包郵電力調度員分冊(生產技能人員崗位學習指導書 試題庫)

包郵配電線路工分冊(生產技能人員崗位學習指導書 試題庫)

包郵短距離無線通信詳解---基于單片機控制

從實際應用需求和開發過程中所遇到的問題出發，介紹了無線芯片cywm6935的結構、功能，以及如何用單片機來控制無線芯片，實現數據的無線傳輸。 本書沒有涉及一些無線的理論知識，而從最基本的無線芯片的初始化到無線數據簡單的收發，進而到雙向無線數據的傳輸，講述了無線綁定的方法和實現。重點講述了無線可靠性傳輸的實現以及無線模塊設計的要點。本書注重實際操作和開發中的細節，為有單片機和c語言基礎的讀者打開了通向無線世界的大門。 本書可

包郵鉆井作業人員HSE培訓教材

石油鉆井是一個多工種、多工序、立體交叉、連續作業的系統工程，存在看眾多的安全風險，是一個相對高危的行業。這就要求從事鉆井作業的員工要比其他員工有更高的素質，尤其要掌握更多的安全知識，更全面的技能。基于此，我們編寫了該培訓教材，旨在使從事鉆井作業的員工系統學習hse基本知識，熟悉鉆井主要設備設施及其安全操作使用技術，全面掌握鉆井作業安全工作流程，識別和規避各種崗位風險，以確保員工人身安全、鉆井設備設施安全和生產持續安全運行...

包郵選擇-中國環境記者調查報告(2007年卷)

本書的形式和宗旨都秉承了第一輯《改變》，謹慎收錄和選擇“影視環保調查”、“過度包裝”、“城市化與水資源短缺”等12個年度重大環保事件，充分反映了2007年中國的環境狀況和環保界的最新動態。本書所收的文章相比第一輯筆鋒更加犀利，剖析更加深刻。像太湖藍藻的問題；長江干流、支流與鄱陽湖挖沙的問題；公眾參與如何引導的問題；如何正確看待江河水電開發的問題——每一篇所涉及到的問題，無一不是提醒人們在謀劃一項工程建設時，既要考慮經濟效益，又要考慮環

包郵電力企業知識產權法律風險防范

本書在借鑒國內外有關研究成果的基礎上，結合電力企業的實際情況，簡要介紹了知識產權法律的基本知識，著重選擇專利、商標、商業秘密和著作權等四大類知識產權中的主要法律風險進行了分析...

包郵2008-中國釀酒工業年鑒

由中國釀酒工業協會主持編撰的《中國釀酒工業年鑒》（2008版），是一部全面、系統、準確、詳實的大型資料性工具書，具有專家性、史料性、珍藏性、實用性和可讀性的特點。其宗旨是記錄和反映我國釀酒行業在不同領域、不同酒種的改革發展進程，為政府職能部門提供決策依據，為科研機構和釀酒企業提供有效的信息服務。內容包括我國釀酒工業發展現狀，經濟數據與分析，市場需求與發展方向；各酒種現狀與趨勢，各區域發展優勢，重點釀酒企業風貌，具有代表性的酒類品牌形象

包郵信號與系統

包郵有色金屬提取冶金手冊 錫銻汞

本書是《有色金屬提取冶金手冊》第四卷，分為三篇。第一篇錫冶金，著重介紹以錫精礦還原熔煉為中心的生產系統，包括錫精礦的煉前處理及各種熔煉方法、錫的精煉、副產品處理與伴生金屬的綜合回收，其中錫提取冶金各類工藝流程全面反映了當前國內外錫冶金的生產概況與科研成果。 第二篇銻冶金，著重介紹現代生產廣泛應用的硫化銻精礦揮發焙燒，揮發熔煉，氧化銻礦的還原熔煉，粗銻精煉及銻白生產。 第三篇汞冶金，著重介紹汞冶金的四個主要流程（高爐、重選-

包郵城市小流域水污染控制-桃花江上游來水污染控制技術與示范

包郵金屬切削機床與數控機床

簡介 　　本書結構嚴謹，內容豐富，注意闡述基本理論，加強實用性，便于讀者理解和學習。全書共分12章和1個附錄，主要介紹了金屬切削機床的基本知識，機床的運動分析，ca6140型臥式車床，x6132萬能臥式升降臺銑床，磨床，齒輪加工機床，機床典型部件調整及精度檢測，普通機床的安裝、驗收、維護和改裝，數控機床，數控機床的典型結構，數控機床的安裝調試及保養維修等內容。其中，第2至12章均安排了實訓內容，通過該部分內容可以訓

包郵循環流化床單元機組集控運行(全國電力職業教育規劃教材)

包郵瞬息萬變的海洋災難

海洋——生命的搖籃，海洋為地球上生命的誕生與繁衍提供了必要的條件地球上的生命誕生于海洋，海洋對人類的生存和發展有著重要作用，海洋對于人類社會的過去和現在都產生了重要影響，它將繼續影響人類社會的未來…… 對于海洋，人類已經做了很多：但人類做得還遠遠不夠。海洋的無窮奧秘和未解之謎又說明人類對海洋仍是一知半解。它們只是一部浩瀚巨著的一段引子，期待人們去撰寫它豐富多彩的華章。我們更希望它成為一種誘餌，吸引當代青少年，從而開拓我們民族的新視野

包郵熱工理論及應用-第二版

簡介 　　本書是為適應當前電力高等職業技術教育的發展，由中國電力教育協會組織編寫的適應電力行業特點、體現高等職業教育特色的高職教材。 　　 本書既注意到內容的科學性和系統性，又考慮到集控運行專業的特點和要求，注重理論與電廠生產實踐相結合，在內容的編排上力求突出針對性和實用性，努力貫徹以必須、夠用為度的原則。 　　 本書是高等職業技術學院集控運行、電廠熱能動力設備運行及檢修專業的教材，可兼做該專業中、高級

包郵塑料注射成型

全書對注射成型過程所用的原料進行了極簡要的闡述，并簡要闡述了塑料注射成型工藝過程及其參數設置、注射機的基本結構和注射成型模具的基本結構，介紹了注射成型工藝實例和注射機操作的基本內容，分析了注射成型設備的故障，概述了注射成型車間管理問題。 　 本書內容翔實，圖文并茂，非高分子材料專業的人員也能看懂，可作為塑料注射專業教材及技術工人培訓教材。本書的內容密切聯系現代生產實際，工藝方法切實可行，工藝參數與生產實際吻合，是從事塑料注射成

包郵模具設計與制造

簡介 　　模具設計與制造從高職高專教育的實際出發。對模具技術做了全面、系統的介紹。本書以模具設計與制造的基礎知識為主線，突出行業的針對性與實用性特點。全書共分16章，主要包括沖壓模具設計、塑料模具設計、模具零件的加工與模具裝配等重點內容，針對企業的需求，還簡單介紹了其他模具的生產特點，如擠出模具、簡易模具、壓縮模等，以拓展模具知識，適應不同生產要求。　　　　本書既可作為高職高專機電類非模具專業教材，也可作為模具技術

包郵食品工程原理-(第2版)

簡介 　　根據食品加工中的操作單元和所涉及的基礎理論，本教材共分12章。其中前半部分重點論述了流體力學、傳熱學和熱力學等基礎理論，介紹了與之相關的食品加工工程原理；后半部分在論述傳質學理論基礎上，重點介紹了食品加工中的吸收、分離等與質量傳遞有關的工程原理。全書通過大量的例題、思考題和習題等環節，有利于讀者對各單元操作原理的理解和掌握。　　 本書除可作為食品科學與工程專業的教學教材或參考書外，也適于相關企業的工

包郵數控加工工藝

簡介 　　全書分三篇，共九章：第一篇為數控加工工藝概述，主要包括數控加工工藝基礎知識、機床的基本原理、工件坐標系的建立、刀具及切削用量；第二篇和第三篇分別為數控車削加工工藝基礎和數控銑削加工工藝基礎，主要包括車、銑刀具與夾具的選擇，工藝路線的確定，切削用量的設置，典型零件的加工工藝對比分析與加工工路線的制訂、設計、分析及各類典型零件工藝編制。　　　　本書的編寫力求反映新技術、新工藝、新標準，內容豐富、簡潔明了、結合

包郵農網發展重點應用技術(2008)C2104

包郵現場電工(公路工程施工現場管理人員業務細節大全叢書)

包郵現代數控加工工藝與裝備

本書是按照教育部制定的“高職高二號教育數控機床加工工藝及設備教學基本要求”，根據高新技術產業開發區機電行業對數控技能型緊缺人才崗位能力的要求編寫而成。 全書共分8章，內容包括數控加工工藝系統、數控切削刀具基礎、數控機床夾具基礎、數控加工工藝規程設計、數控車削加工工藝、數控銑削加工工藝、加工中心加工工藝、數控線切割加工工藝。 全書以數控加工工藝為主線，從高新技術企業工藝實施的生產實際出發，將切削加工基本理論和知識，各種常用加

包郵模擬及數字電子技術實驗教程

本書是在近年來實驗教學的基礎上編寫而成的。本書主要由兩部分組成：第一部分為模擬電子技術實驗，第二部分為數字電子技術實驗。實驗內容有：常用儀器使用練習、單雙管放大電路、負反饋電路測試、射極跟隨器、差動放大器以及集成運算放大器實驗；振蕩器實驗；低頻功率放大器實驗；直流穩壓電源實驗；ttl邏輯功能與參數測試；組合邏輯電路的設計；譯碼器、數據選擇器、觸發器、計數器、移位寄存器、脈沖分配器和555時基電路及其應用；d/a、a/d轉換器；晶閘管可

包郵計算機通信原理與系統

《計算機通信原理與系統》論述了計算機通信系統的基本原理和技術，主要內容包括：計算機通信系統的構成；計算機通信所涉及的基本理論；計算機通信中的標準接口；通信控制規程；通信系統的工作原理以及典型的計算機通信系統等。 《計算機通信原理與系統》可作為大學信息系統專業、計算機專業和通信專業高年級本科生的教材或參考書，也可供有關專業技術人員閱讀...

包郵液力偶合器使用與維護500問