中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
>
關于“（南宋）林洪”檢索到 共2種現貨商品
-
包郵山家清供(附山家清事)
¥92.2(7.2折)定價:¥128.0南宋筆記小品。宋代在中國古代飲食文化目前占有特殊地位，出現了諸多介紹菜譜和烹飪技術的專著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一種。本書內容豐富，涉獵廣泛，收錄以山野所產的蔬菜（豆、菌、筍、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、動物（雞、鴨、羊、魚、蝦、蟹等）為主要原料的食品，記其名稱、用料、烹制方法，行文間有涉掌故、詩文等。書后附林洪撰《山家清事》，介紹插花、種梅、養鶴等文士生活意趣。現收入我社自編“清賞叢書”之中，裝幀精良，具有收藏價
-
