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包郵新咖啡大師技術寶典:手工咖啡實戰
¥45.2(6.6折)定價:¥68.0內容介紹： 精品咖啡時代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作簡單，實則技術門檻較高，想要輕松沖煮一杯令人滿意的美味咖啡并不容易。如何選擇咖啡研磨度、如何確定粉水比、如何選擇合適的沖泡設備、如何把握沖泡水流……都是大家關注的重點。 本書聚焦手工咖啡實戰技術，是一本廣大咖啡愛好者、從業者的知識答疑指南和技術提升寶典。全書重點介紹了咖啡研磨、水質科學、沖泡萃取、感官評估、濾泡咖啡、冷萃咖啡等6大篇章，共125個關鍵主題。所有問題
