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  • 包郵谷物加工工藝學

    馬濤 肖志剛  /  2021-05-01  /  科學出版社
    ¥66.6(8.4折)定價:¥79.0

    本書結合優選的加工技術與生產實踐，系統地闡述了稻谷、小麥、玉米及大麥、蕎麥、燕麥、高粱與粟米等其他谷物原料的加工工藝品質；較詳盡地介紹了谷物加工的基本原理和方法、生產工藝、主要設備結構、影響加工工藝效果的因素等...

五星書

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