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包郵中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評(píng)價(jià)
¥37.7(7.7折)定價(jià):¥49.0本書內(nèi)容一方面提供不同人群營(yíng)養(yǎng)教育的核心信息,另一方面有助于確定營(yíng)養(yǎng)教育的策略(靶人群、靶目標(biāo));營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)是影響個(gè)體飲食行為的主要因素。本書內(nèi)容可為國(guó)內(nèi)同行提供統(tǒng)一的研究工具,而且便于結(jié)果的比較。全書共四部分,第一部分主要介紹營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)的概念框架,及營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)的意義;第二、三部分介紹項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)基于科學(xué)方法建立的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)核心信息和評(píng)價(jià)工具,及其信、效度分析結(jié)果;第四部分介紹評(píng)價(jià)工具在不同人群的應(yīng)用,以及與其他研究結(jié)果的比較。本書內(nèi)容以項(xiàng)目