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關于“韓艷麗,李文一”檢索到 共1種現貨商品
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包郵ξ食品理化檢測技術
¥29.4(5.9折)定價:¥49.8本教材包括食品理化檢測基礎知識、食品物理檢驗技術、食品營養成分檢測、食品添加劑檢測、有毒有害成分檢測5大項目，共28個任務組成。教材結合最新食品檢測國家標準以及校企合作模式，采用任務驅動、案例分析、實訓操作等方式編寫，每一任務中都有明確的知識目標、技能目標，每一任務都配備了檢測標準、檢測原理、檢測步驟、檢測流程圖、考核標準、案例分析等，并配有動畫、視頻等電子資源，編寫過程中力求理論簡明易懂、實訓可操作性強，內容新穎，更適用于高職食品類
