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關(guān)于“雷昌貴”檢索到 共1種現(xiàn)貨商品
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包郵高職高專食品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材食品微生物檢驗/雷昌貴
¥25.7(8.9折)定價:¥29.0《食品微生物檢驗》分為五大模塊，模塊一，主要包括微生物的概念及特點、食品微生物檢驗的意義、食品微生物檢驗程序及檢驗報告書寫規(guī)范；模塊二，主要包括顯微鏡使用與維護方法、常用培養(yǎng)基的制備方法、無菌技術(shù)、微生物計數(shù)方法、常用染色方法；模塊三，主要包括食品中菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及肉毒毒素、產(chǎn)氣莢膜梭菌和乳酸菌的檢驗及食品中霉菌和酵母計數(shù)方法；模塊四為食品微生物檢驗新技術(shù)與快速檢
