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包郵水產品預制菜加工與質量安全控制
¥40.6(7.4折)定價:¥55.0本書包含了水產品預制菜概述、水產品預制菜原料、水產品預制菜加工方法、水產品預制菜的產品保鮮與質量控制方法、水產品預制菜標準、水產品預制菜保鮮冷鏈物流等內容。 本書旨在幫助水產品預制菜從業人員及加工企業更快地開發新產品,提高消費者對預制菜的滿意度,促進水產品預制菜產業的健康、科學、持續發展...
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京ICP備09013606號-3京信市監發[2002]122號海淀公安分局備案編號:1101083394