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包郵現代油脂科技叢書葵花籽油加工技術(現代油脂科技叢書)
¥59.5(7.6折)定價:¥78.0葵花籽是向日葵(葵花)的果實,是歐洲國家重要的食用油品種之一,葵花籽油在植物油的世界范圍內的消費量中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之后,居第四位,是一種重要的食用油。葵花籽餅粕、葵花籽皮殼和葵花籽油精煉的副產物可以開發生產分離蛋白、飼料、食用 纖維、糠醛、活性炭、綠原酸、維生素E等,殼廣泛應用于食品、醫藥、飼料和化工等多種行業。我國生產的葵花籽除少部分作為休閑食品食用之外,大部分作為油料用于制取食用油脂?ㄗ咽且豁椫匾氖称焚Y源,近年來國