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  • 包郵蛋糕教室

    許正忠林倍加  /  2011-07-01  /  中國紡織出版社
    ¥30.9(6.2折)定價:¥49.8

    蛋糕教室開課了！ 本書以經典蛋糕為主軸，將內容細分為讓大家更容易區分的乳沫類（如海綿、天使蛋糕）、戚風類、面糊類（如奶油蛋糕）、芝士類、組合類等，囊括了傳統蛋糕、日式蛋糕、歐美蛋糕和師傅們的創新蛋糕，除了頂級的配方外，做法也更力求簡單、更易操做，以符合現代西點的趨勢。省時、美觀、又好吃...

五星書

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