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關(guān)于“蔚慧，張建，李志民主編”檢索到 共1種現(xiàn)貨商品
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包郵食品分析檢測技術(shù)
¥34.6(6.2折)定價:¥56.0《食品分析檢測技術(shù)/全國各類高等院校食品加工工藝專業(yè)“十三五”規(guī)劃與創(chuàng)新系列教材》以食品企業(yè)及質(zhì)量檢測部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的任職要求為依據(jù)，以任務(wù)教學(xué)為線索，即以食品檢測的工作能力、工作任務(wù)為線索，選取學(xué)生必需的基礎(chǔ)知識、基本操作技能和食品檢測工作崗位的典型工作任務(wù)進行編寫，注重培養(yǎng)學(xué)生從事食品檢測職業(yè)的綜合素質(zhì)能力。教材中的試劑配制、操作步驟、理論基礎(chǔ)、檢測方法、結(jié)果分析主要參考國家現(xiàn)行標準進行編寫，體現(xiàn)了
