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關于“胡雪琴主編”檢索到 共2種現(xiàn)貨商品
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包郵食品理化分析技術
¥35.6(7.4折)定價:¥48.0本書是全國高職高專院校藥學類食品藥品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材之一，根據(jù)《教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成，內(nèi)容上涵蓋了溶液、化學平衡、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、定量分析基礎、 四大平衡原理及四大滴定分析、常用分析儀器、化學分析方法的技能訓練等內(nèi)容。本書具有突出職業(yè)性、注重知識應用性及理實一體化的特點...
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包郵食品理化分析技術
¥24.2(6.4折)定價:¥38.0胡雪琴、李曉華主編的《食品理化分析技術(供食品營養(yǎng)與檢測食品質(zhì)量與安全專業(yè)用全國高職高專食品類保健品開發(fā)與管理專業(yè)十三五規(guī)劃教材)》為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)'十三五'規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導思想和原則要求，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標和本課程的教學目標、內(nèi)容與任務要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對性強、緊密結(jié)合新時代行業(yè)要求和社會用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對接等特點。內(nèi)容主要包括食品理化分析概論，以及各類食品的常
