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關于“王金榮主編”檢索到 共6種現貨商品
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包郵中式面點師(初級)
¥34.9(7折)定價:¥49.8本書依據最新頒布的《國家職業技能標準·中式面點師 (2018年版) 》的要求編寫, 按照標準、教材、試題相銜接的編寫原則, 結構上以項目制形式編寫, 是國家職業技能等級認定的輔導用書。本書介紹了初級中式面點師應掌握的技能要求和相關知識, 涉及水調面品種制作、膨松面品種制作、米制品制作、雜糧品種制作等內容, 理論知識與技能訓練相結合, 圖文并茂...
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包郵高等數學基礎理論與實驗分析
¥39.6(4.6折)定價:¥86.0本書主要內容包括函數與極限、導數與微分、中值定理與導數的應用、不定積分、定積分及其應用、多元函數微分學、常微分方程、無窮級數、重積分及其應用、曲線積分與曲面積分等...
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