中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
>
關于“王宇鴻,丁原春主編”檢索到 共1種現貨商品
-
包郵食品營養與健康(王宇鴻)(第二版)
¥39.2(8.7折)定價:¥45.0本書結合公共營養師崗位要求與高職高專技能型人才培養目標，將食品營養與健康分為營養調查、營養診斷、食材選擇、營養配餐和跟蹤服務五大主體內容，其中融入了食譜制作、社區營養、營養強化食品、保健功能食品等與營養師資格認證相關的內容，意在使讀者能夠對不同的消費人群進行營養配餐或營養咨詢。本書將現代食品營養知識與中國傳統飲食保健特點相結合，通過任務導入、任務分析、案例實操等內容引出各任務所需知識，注重實踐性與技能培養。 本書概念清晰、準確
