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關(guān)于“王興國,金青哲”檢索到 共3種現(xiàn)貨商品
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包郵油脂化學(xué)
¥50.6(8.5折)定價:¥59.8詳盡論述油脂的結(jié)構(gòu)組成、物理和化學(xué)性質(zhì)、分離、分析、改性及應(yīng)用等，介紹關(guān)于油脂近期新的科研成果及發(fā)展動態(tài)...
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包郵多出油 出好油 用好油
¥28.4(7.5折)定價:¥38.0對油脂加工業(yè)而言，“多出油、出好油、用好油”既是出發(fā)點，也是終極目標(biāo)。經(jīng)過100多年的發(fā)展，油脂加工技術(shù)，無論是油料預(yù)處理、制煉油，還是副產(chǎn)物利用，都已經(jīng)取得長足進(jìn)步，很多方面甚至已經(jīng)達(dá)到了爐火純青的程度，但科學(xué)技術(shù)的發(fā)展是無止境的，在前 人基礎(chǔ)上開拓創(chuàng)新，仍然有大量富有挑戰(zhàn)性工作可做。全書從精準(zhǔn)適度加工理念出發(fā)，圍繞“多出油、出好油、用好油”這一產(chǎn)業(yè)重大命題，主要介紹油脂制煉、加工及其應(yīng)用等內(nèi)容，旨在增加產(chǎn)量、提高質(zhì)量、開拓用途。本
