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包郵中國年節筵席-大師教做創新年節菜
¥20.1(5.1折)定價:¥39.8該書根據中華年節飲食的特點和年節筵席的排菜格局，對合理編排年節筵席菜單，科學制作年節筵席菜肴具有針對性較強的指導作用。融傳統筵席與現代筵席于一體，有傳承性、時代性和創新性的特點.。能使讀者提高餐飲文化修養，懂得改善膳食結構和調整平衡膳食，提高烹飪技術水平和創新能力，對于在新的形勢下如何繼承中華的年節傳統，形成新的年節文化理念，如何吃出文化，吃出滋味，吃出健康等方面具有重要的指導意義...
