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蕨類植物的秘密生活/自然文庫 版權信息
- ISBN：9787100196574
- 條形碼：9787100196574 ; 978-7-100-19657-4
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蕨類植物的秘密生活/自然文庫 本書特色
適讀人群 ：植物愛好者欣賞蕨類植物美妙的幾何感時，應了解其演化和文化上的深意。
從蕨類植物生殖策略上的細節和*的突破，到蕨類植物的分類和化石史，我們與*蕨類植物學家們同行。在見證蕨類植物的演化及適應性的同時，驚嘆蕨類植物對人類文化的影響。其中中國臺灣的瓶爾小草被當作茶飲，歐洲蕨的侵略性和馬匹的“蹣跚病”，以及韃靼的植物羔羊傳說，這許許多多的秘密生活，讓我們對這種“不起眼“的植物多了一分敬意。
蕨類植物的秘密生活/自然文庫 內容簡介
蕨類植物是一類特殊類型的植物，它們和種子植物不同，不依靠種子而是靠孢子繁殖。正因如此，它們的成長周期中存在兩個世代，有著兩種形態。蕨類植物的棲息范圍廣泛，從熱帶一直到極地都有；蕨類植物的種類也極其多樣，除了生長于地面，還有攀爬或附生在樹上，以及本身就是大樹形態的蕨類；有些蕨類有毒，有些顏色艷麗，有些蕨類能在如沙漠般的炎熱和干旱中死而復生。在這本綜合了蕨類植物的生活史、分類學、適應性、地理學及生態學、演化歷史的書中，作者還強調了蕨類植物和人類的關系——文學和電影中扮演的角色，以及蕨類植物名字的由來。
蕨類植物的秘密生活/自然文庫 目錄
序（奧利弗??薩克斯）
前 言
致 謝
章 蕨類植物的生活史
尋找蕨類植物的種子
孢子彈射
四散的孢子
無性革命
珠芽繁殖
雜交和多倍化
第二章 蕨類植物的分類
默默無名的擬蕨類植物
蕨類植物大家庭
屬名的由來
出沒大銀幕
第三章 蕨類植物的化石
石炭紀巨人
木賊的傳說
中生代來客
蕨類植物高峰
蕨類植物有多老？
第四章 蕨類植物的適應性
土豆蕨
蕨類植物是如何長成大樹的？
虹光蕨及其喜陰行為
葉上的鱗片和水分獲取
水韭的怪癖
21.“投毒者”歐洲蕨
螺旋奇跡
第五章 蕨類植物地理學
魯濱遜??克魯索的蕨
亞美關系
失落的世界里的蕨類植物
蕨類植物、手電筒和第三紀森林
熱帶多樣性
第六章 蕨類植物與人類
瓶爾小草茶
惹人煩的槐葉
小型固氮工廠
田字蘋
蕨類狂潮
韃靼的植物羔羊
彩圖
術語表
參考文獻
索引
展開全部
蕨類植物的秘密生活/自然文庫 節選
“投毒者”歐洲蕨
在圣路易斯的密蘇里植物園的一片櫟樹和檫木林里，坐落著亨 利·肖（Henry Shaw）的墓，這座植物園正是由他在 1859 年建成的。 這片小樹林的地被大部分是闊葉山麥冬（Liriope muscari）、洋常春藤 （Hedera helix）和扶芳藤（Euonymus fortunei），不過也有一片歐洲蕨 （Pteridium aquilinum var. latiusculum，圖 96 和圖 97）長得很繁盛。 這一片歐洲蕨是由園藝學家喬治·普林（George Pring）1910 年種下 的單個植株逐漸長起來的（Pring 1964）。［過去，根據特賴恩（Tryon） 1941 年的分類，歐洲蕨是其下包含 12 個變種的物種。現在，越來越多 的蕨類植物分類學家，包括我在內，認為特賴恩處理的許多變種應該 提升到種的等級，因為它們從形態上能夠區分 ；有些情況下，它們還會 互相產生孢子不育的雜交后代。］自那以后，這片歐洲蕨宛如惡性腫瘤 一般繁殖開來，現在它幾乎覆蓋了林子的整個西側。隨著它的擴張，成 片大而重疊的葉片搶奪了較小的地被植物的陽光，這些缺乏陽光的植物 逐漸瘦弱、枯萎，終死去。偶爾人們也會除去部分歐洲蕨，給這些小 地被植物一點陽光來恢復。但這是一件費時費力又乏味的任務，因為歐 洲蕨的地下根莖很難清除。不管是在這里還是別處，人們都好奇歐洲蕨作為一種有侵略性的野草怎么沒有統治這個世界（圖 98）。
幸運的是，歐洲蕨在大自然中的侵略性被吞食它的敵人們阻止了。 牛、馬和羊很喜歡去吃它，偏愛那些柔嫩的拳卷幼葉（圖 99）。甚至人類 也覺得這些拳卷幼葉很美味，在韓國和日本，它們被作為一道蔬菜烹飪， 有時還會在酒吧被做成一道咸的小菜（Hodge 1973）。1969 年，日本對 于歐洲蕨拳卷幼葉的需求是如此之大，以至于需要從西伯利亞進口。在美國洛杉磯的韓裔家庭會在春季采集歐洲蕨的拳卷幼葉。準備烹飪時要把它們在冷水里泡一整夜，煮沸，之后再次浸泡、沖洗，然后將它們與洋 蔥、大蒜、醬油還有芝麻油一起炒。裝盤后，它們看起來就像棕色的細 面條，有一種類似蘆筍的味道和質地。在附近的圣貝納迪諾國家森林公 園（San Bernardino National Forest），采集歐洲蕨拳卷幼葉已經很是盛 行，以至于美國國家森林管理局從 1981 年就開始發放許可證，且不得不 將這項活動限制在指定的區域。每年大約有 1500 人申請許可證并采摘掉 近 1600 磅（7200 千克）的拳卷幼葉。對于不想自己親自摘的人，可以在 亞洲雜貨店以每磅 6 美元的價格買到。它們通常會被裝在一個塑料袋里 出售，里面還附帶一盒棕色醬汁。歐洲蕨可能很美味，但也可能會導致胃 癌，好不要長期、大量食用。歐洲蕨有效的有毒成分是蛻皮激素（ecdysones），一類能促進昆 蟲蛻皮（或者蛻化）的激素。歐洲蕨帶有這些激素，并且含有激素的部 位比其他任何一種植物都多—甚至它的配子體中都有。蛻皮激素被吸 收時，過度刺激昆蟲進行不受控制的蛻皮，可以擾亂昆蟲的正常發育。 昆蟲很快就死了，不死也只能茍延殘喘。
一個關于蛻皮激素殘酷性的例證來自英國的一處與哈德良長城相關的建于公元 100 年的考古遺址。這里，羅馬人用歐洲蕨和少量稻草、 樹枝以及苔蘚做成的褥草鋪在馬廄的地面上。一個鋪滿歐洲蕨褥草的 馬廄，里面有約 250,000 只廄螫蠅（Stomoxys calcitrans）的蛹殼。昆 蟲學家們觀察了這些蛹殼后，發現它們幾乎所有都表現出了發育障礙。 有可能的解釋是，這些昆蟲在幼蟲階段吃過褥草中的歐洲蕨，終導 致了它們發育受阻。（歐洲蕨被用作牲畜睡覺鋪的褥草，它們比稻草有 更多優勢：吸收濕氣，隔熱良好，比傳統的小麥或大麥秸稈，含有更多 的氮。沾滿糞便和尿液時，它能迅速分解—褥草被拿來制成堆肥并 撒到地里，這一點極具優勢。）
除了蛻皮激素，歐洲蕨還會產生硫胺素酶（thiaminase），一種會 分解硫胺素（即維生素 B1）的酶。家畜長期只吃歐洲蕨會因缺乏維生 素 B1 而生病。這種情況一般在春天發生，寒冷的天氣會抑制草原上各 種牧草的生長，但歐洲蕨不受影響。它的嫩葉照常生長，高高地直立 于牧草之上，引導著家畜前來啃食。在汽車普及之前的英國，歐洲蕨導 致的維生素 B1 缺乏癥在馬匹中非常普遍，因而得名“歐洲蕨蹣跚病” （bracken stagger），正式醫學名為共濟失調蹣跚病。中毒后明顯的癥 狀就是生病的馬在路上會向一側蹣跚兩到三步，然后為了保持平衡它會 把腿向外叉開。除了走路蹣跚，還有諸如出血、眼瞼內面發炎、發熱、低 負荷運動后心跳劇烈加速，以及嚴重的肌肉痙攣等其他癥狀。如果虛弱 的動物繼續吃歐洲蕨，一次大的發作通常就是致命一擊。英國獸醫詹姆 斯·赫里歐（James Herriot）寫過一本書叫《萬物既偉大又渺小》（All Creatures Great and Small），書中也曾提到他偶爾診治過共濟失調蹣跚病。
蕨類植物的秘密生活/自然文庫 作者簡介
[美]羅賓·C.莫蘭（Robbin C.Moran），世界*的蕨類植物專家，紐約植物園名譽園長，紐約蕨類植物協會主席，以及園林系統植物學雜志《布里頓尼亞》（Brittonia）和《美國蕨類植物》（American Fern Journal）的副主編。主要研究方向為蕨類和石松類植。 武玉東，植物學碩士，畢業于中國科學院植物研究所，曾參與石松類及蕨類植物系統分類學研究工作。 蔣蕾，植物學碩士，畢業于中國科學院昆明植物研究所。主要從事生物多樣性調查與科普工作。參與過華東、華南、西南等地的多項生物多樣性調查及植物資源保護、生態規劃設計等項目。發表冬青屬新種2個和鐵角蕨屬新種2個，并參與多本植物專著的編寫工作。
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