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關于“施能浦,胡七金編”檢索到   共1種現貨商品
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  • 包郵糧豆食材科學選購與加工

    施能浦,胡七金編  /  2013-08-01  /  金盾出版社
    ¥4.5(3.8折)定價:¥12.0

    本書重點介紹了稻米、麥面、玉米、高粱、雜糧、薯芋以及豆類等二十類產品的營養價值、保健功能、科學選購、科學保鮮和加工方法，主要內容包括：糧豆食材資源與食性、糧豆食材的識別與選購、糧豆食材保鮮與貯藏、糧豆食材科學搭配與食品加工等...

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