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關(guān)于“徐晴何茹”檢索到 共1種現(xiàn)貨商品
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包郵西餐烹飪英語(中等職業(yè)教育專業(yè)技能課立項(xiàng)教材)
¥27.3(7折)定價(jià):¥39.0《西餐烹飪英語》以第二語言習(xí)得規(guī)律為依據(jù)， 以西餐烹飪行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)課教學(xué)要求為立足點(diǎn)， 以西餐就餐過程中每個(gè)環(huán)節(jié)的代表菜品制作為教學(xué)核心， 根據(jù)英語教學(xué)規(guī)律來整合、 編排教學(xué)內(nèi)容， 緊密聯(lián)系西餐廚房崗位工作實(shí)際， 從西餐后廚設(shè)備、 常用原料、 制法及后廚指令性詞匯和會(huì)話等方面， 對(duì)西餐烹飪涉及的專業(yè)英語知識(shí)及核心素養(yǎng)等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。 通過本教材的學(xué)習(xí)， 學(xué)生不僅可以學(xué)到西餐烹飪中常用英語基本詞匯和句型表達(dá)， 代表菜品制作菜譜的
