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包郵現代飯店管理(第3版)/張素娟
¥39.2(8.7折)定價:¥45.0教材系統地闡述了現代飯店管理的基本理論、基本方法和基本內容。全書共分為十一章，包括飯店概述、飯店管理概述、飯店人力資源管理、飯店公共關系與企業形象、飯店營銷管理、飯店前廳與客房管理、飯店餐飲管理、飯店康樂服務與管理、飯店工程設備管理、飯店裝飾材料及物品的維修與保養、飯店安全、衛生管理與有關法規等，基本涵蓋了飯店管理的各個方面，尤其是飯店公共關系與企業形象、飯店工程設備管理、飯店裝飾材料及物品的維修與保養彌補了目前許多飯店管理教材的空白
