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關于“張全軍主編”檢索到 共1種現貨商品
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包郵功能性食品技術
¥30.5(7.4折)定價:¥41.0《工學結合新視野高職高專(食品管理類)"十二五"規劃教材:功能性食品技術》的每個任務開始前都設有“任務驅動”和“導入案例”,這就能使教師和學生學習前有側重點,并能通過案例教學引入正文。任務后設有“學以致用”、“案例分析”和“知識拓展”,這能讓學生在學習完正文內容后進行自我測驗、并能將知識靈活運用到實際案例中。通過對本教材的學習,學生畢業后能迅速適應功能食品行業的研發、生產、檢測和申報等工作,并為學生以后自主學習、自主科研打下堅實的基礎
