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包郵西點工藝-第二版
¥35.8(7.3折)定價:¥49.0西點是西式點心的簡稱，我們目前主要是對歐美等國家主要包括歐洲、南美洲、北美洲、大洋洲以及亞洲部分地區的點心的統稱。西點工藝教材分為理論教學和實訓教學兩大篇章，分門別類地對日常西點的制作進行詳細地介紹，并配以圖片教授制作過程，是西餐專業學生必備的教材。本教材符合高職高專教育實際；校企合作，體現工學結合的思路；點面結合，信息量大又重點突出；圖文并茂，便于學習認知；強化英語，緊扣西餐專業特點；適應面廣，滿足多專業教學需求...
