掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
>
關(guān)于“盧曉黎、李洲主編”檢索到 共1種現(xiàn)貨商品
-
包郵蛋白飲料生產(chǎn)技術(shù)手冊
¥41.6(5.2折)定價(jià):¥80.0蛋白飲料作為飲料品種中的重要一類，由于其富含食用蛋白質(zhì)或同時(shí)含有其他益生元素，已經(jīng)成為人們補(bǔ)充蛋白質(zhì)和其他益生元素的重要產(chǎn)品形式。本手冊較系統(tǒng)地介紹了動物蛋白原料、植物蛋白原料、蛋白飲料生產(chǎn)共性技術(shù)、蛋白飲料生產(chǎn)工藝技術(shù)、蛋白飲料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容。 本手冊可供食品飲料研制、生產(chǎn)、管理與銷售者使用，也可供教學(xué)、科研、監(jiān)察、檢驗(yàn)人員參考...
