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包郵云南宴
¥56.9(5.8折)定價:¥98.0本書是以宣傳云南美食文化,展示滇菜理論研究與創新成果、搭建餐飲美食行業資訊交流平臺,加強政府與行業、企業之間的溝通為主旨。云南省民族飲食文化源遠流長,為展示獨具特色的滇菜美食,云南省餐飲與美食行業協會組織研發、指導各州市評選出多個民族特色宴席,將這些宴席匯編成書,給餐飲業提供一本借鑒、參考的工具書...
本書是以宣傳云南美食文化,展示滇菜理論研究與創新成果、搭建餐飲美食行業資訊交流平臺,加強政府與行業、企業之間的溝通為主旨。云南省民族飲食文化源遠流長,為展示獨具特色的滇菜美食,云南省餐飲與美食行業協會組織研發、指導各州市評選出多個民族特色宴席,將這些宴席匯編成書,給餐飲業提供一本借鑒、參考的工具書...
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