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關于“于干千”檢索到 共5種現貨商品
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包郵酒店客房服務與管理
¥19.7(6.8折)定價:¥29.0本書共十個模塊，內容包括：認識現代的酒店客房、賓客入住前的準備工作、賓客入住時的工作內容及重點、賓客離開時的收尾工作、特殊對客服務、客房對客服服務質量管理、客房設備用品管理、客房安全管理、客房產品設計管理、客房預算管理...
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包郵我國餐飲業高質量發展的產業政策轉型研究
¥60.8(6.9折)定價:¥88.0本書是于干千教授主持完成的國家社會科學基金項目《我國餐飲業高質量發展的產業政策轉型研究》（項目批準號為：19BJY181）最終結項成果（28項免于鑒定成果之一）。 本書緊扣總書記“要推進產業政策由差異化、選擇性向普惠化、功能性轉變”的重要講話精神，準確把握新發展階段，深入貫徹新發展理念，加快構建新發展格局，把滿足人民對高質量餐飲的需求作為研究的出發點和落腳點，通過總結改革開放以來餐飲業發展的經驗，分析新冠肺炎疫情對產業的挑戰與機遇，從
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包郵餐飲產業藍皮書:中國餐飲 產業發展報告(2021)
¥91.2(5.7折)定價:¥160.0本書分析了2020年中國餐飲產業的宏觀運行情況，剖析了在后疫情時代餐飲市場迎來新消費機遇、新技術發展、新產業鏈協作等新機遇，提出了“十四五”期間餐飲產業的發展目標和發展任務；重點關注了北京、上海、廣東、江蘇、浙江、海南、陜西以及澳門等地餐飲產業運行情況，分析了各地面對疫情重創所采取的重振措施和創新出路；選取了業界普遍關注的地方菜振興與發展、餐飲品牌建設、外賣、第五批非物質文化遺產項目和反食品浪費等主題進行了細致研究...
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包郵服務企業經營管理學
¥18.6(5.2折)定價:¥36.0本書內容包括：服務戰略管理；服務營銷管理；服務企業計劃管理；服務企業人力資源管理；服務企業文化建設；服務設施選址及選址方法；設計與布局；服務質量管理；服務企業供應鏈管理；服務信息化管理；服務流程與服務系統優化。 ...
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包郵酒店客房服務與管理
¥26.5(6.8折)定價:¥39.0本書共分10個模塊。模塊一至模塊五重點講授賓客抵店前的準備、賓客抵店時的迎接、賓客住店期間的日常服務、賓客離店服務，以及服務操作的相關知識；模塊六至模塊十一般性地介紹客房管理基礎知識...
