中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
>
食品安全快速檢測技術(第三版)
本類五星書更多>
-
>
貨幣大歷史:金融霸權與大國興衰六百年
-
>
(精)方力鈞作品圖錄
-
>
《藏書報》2021合訂本
-
>
(精)中國當代書畫名家作品集·范碩:書法卷+繪畫卷(全2卷)
-
>
(噴繪樓閣版)女主臨朝:武則天的權力之路
-
>
書里掉出來一只狼+狼的故事-全2冊
-
>
奇思妙想創意玩具書(精裝4冊)
食品安全快速檢測技術(第三版) 版權信息
- ISBN：9787122475114
- 條形碼：9787122475114 ; 978-7-122-47511-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
食品安全快速檢測技術(第三版) 內容簡介
《食品安全快速檢測技術》(第三版)比較系統地介紹了目前國內外關于食品安全檢測中適用于現場快速檢測的技術和常見檢測指標，從實踐教學入手，按照案例教學的方式編寫。全書主要內容包括：緒論、快速檢測技術分類、農藥殘留快速檢測技術、獸藥殘留快速檢測技術、重金屬污染快速檢測技術、食品添加物快速檢測技術、食品微生物快速檢測技術、生物毒素快速檢測技術、包裝材料有害釋出物快速檢測技術。附錄列表描述了17大類食品及食品生產加工環節在安全性檢測中有關快速檢測的主要項目，并列出有關標準(國際級、國家級)中關于食品中有害物質的容許量指標，供讀者參考。每個模塊內容包括背景知識、快速檢測技術的設計原理、快速檢測的項目類別、思考題、實驗實訓等，方便各院校在實際教學中靈活使用。教材有機融入職業素養內容，落實立德樹人根本任務;配套視頻、動畫以及仿真軟件相關數字資源，可掃描二維碼學習參考;配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載參考。 本書適合職業本科食品相關專業的學生使用，也適用于高職高專食品檢驗檢測技術、食品質量與安全等相關專業，還可供有關技術人員參考。
書友推薦
- >
自卑與超越
- >
唐代進士錄
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
有舍有得是人生
- >
朝聞道
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
羅庸西南聯大授課錄
本類暢銷
