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實用天然香料手冊

包郵實用天然香料手冊

作者：劉紹華著

出版社：科學出版社出版時間：2025-06-01

開本： B5 頁數： 310

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版權信息
內容簡介

實用天然香料手冊版權信息

ISBN：9787030823151
條形碼：9787030823151 ; 978-7-03-082315-1
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：

實用天然香料手冊內容簡介

本書是一部主要介紹中西部地區實用天然香料資源的圖書，共含171種中西部地區實用天然香料植物，并進行了全面的檢索和整理，主要包括實用天然香料植物名稱、別名、英文名稱、植物學名、植物科屬、品種來源、形態特征、主要分布、利用部位、理化特征、理化參數、香氣成分、感官特性、應用情況、管理及參照標準等。

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