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琥珀光與驪珠:中國葡萄酒史
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琥珀光與驪珠:中國葡萄酒史 版權信息
- ISBN：9787545220384
- 條形碼：9787545220384 ; 978-7-5452-2038-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
琥珀光與驪珠:中國葡萄酒史 內容簡介
本書梳理了中國葡萄酒從遠古至今的歷史，并在歐亞文明交流的背景下考察中國葡萄酒文化。全書按時間順序講述中國葡萄酒的釀造、飲用、傳播、文化等方面，相當于一部中國葡萄酒的通史。本書共13章，每章對應特定的歷史時期，每個時期的葡萄酒歷史文化都有特定主題。本書強調，葡萄酒并非“舶來品”，中國早在9000年前就利用野生葡萄釀酒，葡萄酒并不是單一起源于西方，而是在亞歐大陸有多個起源地，從史前時代就開始傳播和交流。
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