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高中勞動教育系列叢書:美食美物·生產勞動教育
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高中勞動教育系列叢書:美食美物·生產勞動教育 版權信息
- ISBN：9787576052251
- 條形碼：9787576052251 ; 978-7-5760-5225-1
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
高中勞動教育系列叢書:美食美物·生產勞動教育 本書特色
為高中生設計的生產勞動教育課程
適合高中生的手工勞動課。
讓高中生嘗試玉米種植、蟹爪蘭嫁接、做一道家常菜、 做饅頭、包餃子、設計手提袋，等等。
給高中生全面的素養教育，體會美的生活。
高中勞動教育系列叢書:美食美物·生產勞動教育 內容簡介
《美食美物：生產勞動教育》是專為高中階段學生設計的生產勞動教育校本讀物，分為三個單元，共十八節課，包括作物種植、食品加工、物品設計等內容，通過將生產勞動教育與學科知識相關聯，能夠讓學生學以致用，將知識應用于生活，體會生產勞動的美好。
高中勞動教育系列叢書:美食美物·生產勞動教育 目錄
編寫說明
**單元 作物種植——花田間的作物培養
第1課 玉米種植技術
第2課 豌豆種植技術
第3課 蟹爪蘭的嫁接
第4課 藥用植物的組織培養
第5課 香菇種植
第二單元 食品加工——指尖上的美食傳承
第6課 豆腐制作
第7課 酸奶制作
第8課 松花蛋制作
第9課 創意饅頭制作
第10課 餃子制作
第11課 葡萄酒釀制
第12課 食醋釀制
第三單元 物品設計——生活中的妙思創作
第13課 標志設計
第14課 折頁設計
第15課 手提袋設計
第16課 五角星制作
第17課 相框的設計與制作
第18課 木質小板凳的制作
展開全部
高中勞動教育系列叢書:美食美物·生產勞動教育 作者簡介
劉益琴，麗水中學信息技術教師，自2001年參加工作至今，先后被評為市級“事業家庭兼顧”先進個人、市直優秀教師、省市級優秀指導師，被評為麗水市教壇新秀、學科帶頭人、第三屆教學名師，先后獲得市級、省級、國家級優質課評比一等獎，榮獲一節“部級”優課、多門省市級精品課程，多次參加省市級講座，以及民間公益性教學分享講座，參加省教育廳“百人千場”名師送教下鄉活動，熱心于對年輕教師的指導。
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