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有機化學(xué)實驗(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122464286
- 條形碼：9787122464286 ; 978-7-122-46428-6
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學(xué)實驗(第二版) 內(nèi)容簡介
《有機化學(xué)實驗》（第二版）以加強基礎(chǔ)與能力培養(yǎng)為主線，按照由淺到深、循序漸進的認知規(guī)律，緊密對接生物與化工大類專業(yè)，構(gòu)建實驗實訓(xùn)前準備、基本操作、基礎(chǔ)實驗、綜合實訓(xùn)和創(chuàng)新實驗5個模塊。 實驗實訓(xùn)前準備模塊介紹實驗安全和常見有機化學(xué)實驗儀器與設(shè)備，并融入新儀器與設(shè)備；基本操作模塊介紹玻璃儀器的干燥，有機化學(xué)實驗的加熱和冷卻，有機化合物的干燥、萃取與過濾，有機化合物的蒸餾與分餾和有機化學(xué)實驗回流操作；基礎(chǔ)實驗?zāi)K介紹了有機化合物的重結(jié)晶、熔點測定、水蒸氣蒸餾等物理操作，以及甲烷、乙烯等簡單有機化合物的制備和官能團的鑒別；綜合實訓(xùn)模塊介紹了常見有機化合物的制備，將有機化合物的合成、提純、鑒別等技能融入綜合實訓(xùn)中，包含β-萘乙醚、乙酸異戊酯、1-溴丁烷、阿司匹林和乙酰苯胺的制備；創(chuàng)新實驗?zāi)K進行設(shè)計和實施的創(chuàng)新性實驗，包含催化劑的應(yīng)用、有機聚合物的制備、精細化學(xué)品的制備、天然產(chǎn)物的提取和綠色合成設(shè)計等10個實驗。 本書可作為高職高專化工、制藥、分析檢驗相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書，也可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考。
有機化學(xué)實驗(第二版)有機化學(xué)實驗(第二版) 前言
黨的二十大報告提出“深入實施科教興國戰(zhàn)略、人才強國戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略”，教材作為教育目標、理念、內(nèi)容、方法、規(guī)律的集中體現(xiàn)，是人才培養(yǎng)、知識傳播的重要載體，也是引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展的重要基礎(chǔ)，必須緊密對接國家發(fā)展重大戰(zhàn)略需求，不斷更新升級，更好地服務(wù)于高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)。修訂團隊根據(jù)高職高專生物與化工大類各專業(yè)人才培養(yǎng)的目標和新要求，廣泛調(diào)研“有機化學(xué)實驗”課程開設(shè)情況。在此基礎(chǔ)上，對本書**版進行了修訂。
修訂工作深入貫徹全國職業(yè)教育大會精神，落實黨的二十大精神進教材的要求，有機融入生態(tài)文明教育、精益求精的工匠精神，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀，養(yǎng)成愛崗敬業(yè)、勇于探究的職業(yè)素養(yǎng)；強調(diào)綠色低碳發(fā)展和安全環(huán)保責(zé)任意識，強化技能操作的規(guī)范性和應(yīng)用性，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。主要修訂內(nèi)容體現(xiàn)在以下幾個方面。
1.嵌入了與化學(xué)工業(yè)出版社合作開發(fā)的高質(zhì)量數(shù)字化媒體資源。實驗操作視頻以二維碼的形式融入紙質(zhì)教材，打破時空局限，方便學(xué)生時時能學(xué)、處處可學(xué)；教材圖文并茂，配套有清晰的真實裝置照片，引導(dǎo)學(xué)生注重操作規(guī)范，保證實驗數(shù)據(jù)的可靠性。
有機化學(xué)實驗(第二版) 目錄
模塊1實驗實訓(xùn)前準備001
任務(wù)1認識實驗安全002
任務(wù)2認識儀器與設(shè)備006
模塊2基本操作018
任務(wù)1干燥玻璃儀器019
任務(wù)2加熱024
任務(wù)3冷卻030
任務(wù)4干燥033
任務(wù)5萃取（或洗滌）039
任務(wù)6過濾044
任務(wù)7普通蒸餾051
任務(wù)8水蒸氣蒸餾055
任務(wù)9減壓蒸餾059
任務(wù)10簡單分餾063
任務(wù)11回流066
模塊3基礎(chǔ)實驗071
任務(wù)1重結(jié)晶提純乙酰苯胺072
任務(wù)2測定乙酰苯胺的熔點075
任務(wù)3水蒸氣蒸餾八角茴香078
任務(wù)4制備甲烷及鑒定烷烴的化學(xué)性質(zhì)081
任務(wù)5制備乙烯和乙炔及鑒定乙烯和乙炔的化學(xué)性質(zhì)084
任務(wù)6鑒定鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)089
任務(wù)7鑒定醇和酚的化學(xué)性質(zhì)092
任務(wù)8鑒定醛和酮的化學(xué)性質(zhì)097
任務(wù)9鑒定羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)101
任務(wù)10鑒定含氮化合物的化學(xué)性質(zhì)105
模塊4綜合實訓(xùn)110
任務(wù)1制備β-萘乙醚111
任務(wù)2制備乙酸異戊酯115
任務(wù)3制備1-溴丁烷119
任務(wù)4制備阿司匹林124
任務(wù)5制備乙酰苯胺128
模塊5創(chuàng)新實驗133
任務(wù)1制備乙酸異戊酯（催化劑的應(yīng)用）134
任務(wù)2制備乙酸乙酯及質(zhì)量評價（國賽賽項）136
任務(wù)3制備有機玻璃（PMMA）（有機聚合物的制備）142
任務(wù)4制備聚乙烯醇縮甲醛（有機聚合物的制備）144
任務(wù)5制備月桂醇硫酸酯鈉（精細化學(xué)品的制備）146
任務(wù)6餐具洗滌液的制備（精細化學(xué)品的制備）148
任務(wù)7提取茶葉中的咖啡因（天然產(chǎn)物的提取）151
任務(wù)8菠菜色素的提取和分離（天然產(chǎn)物的提取）154
任務(wù)9制備對硝基苯甲酸（設(shè)計性實驗）156
任務(wù)10微波輻射及相轉(zhuǎn)移催化下制備對甲苯基芐基醚（綠色合成設(shè)計）157
附錄158
附錄1常用試劑的配制158
附錄2常用有機溶劑的純化160
附錄3常見酸堿溶液的相對密度和質(zhì)量分數(shù)162
附錄4常用有機溶劑的沸點和相對密度165
附錄5常見共沸混合物165
參考文獻166
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