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生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787030803726
- 條形碼：9787030803726 ; 978-7-03-080372-6
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)(第二版) 內(nèi)容簡介
本書為“生物產(chǎn)業(yè)高等教育系列教材”之一，內(nèi)容層次清晰、編排合理，針對性和應(yīng)用性強(qiáng)。全書共15章，包括**章緒論、第二章生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)概述、第三章發(fā)酵工廠廠址選擇和總平面設(shè)計(jì)、第四章生物發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)、第五章工藝計(jì)算、第六章設(shè)備設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識、第七章工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)和選型、第八章車間布置與管道設(shè)計(jì)、第九章公用工程、第十章環(huán)境保護(hù)與綜合利用、第十一章項(xiàng)目概算與技術(shù)經(jīng)濟(jì)、第十二章企業(yè)組織與全廠定員、第十三章消防與安全、第十四章工藝設(shè)計(jì)應(yīng)提交的設(shè)計(jì)條件、第十五章計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)。
生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)(第二版) 目錄
目錄
叢書序
第二版前言
**章 緒論 1
**節(jié) 生物發(fā)酵工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 1
第二節(jié) 生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)課程的內(nèi)容和特點(diǎn) 2
第三節(jié) 學(xué)習(xí)生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)課程的意義和方法 2
第四節(jié) 工程倫理對生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)的要求 3
第二章 生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)概述 5
**節(jié) 基本建設(shè)程序及內(nèi)容 5
第二節(jié) 基本建設(shè)程序的主要步驟 8
第三節(jié) 設(shè)計(jì)工作 13
第三章 發(fā)酵工廠廠址選擇和總平面設(shè)計(jì) 17
**節(jié) 廠址選擇和技術(shù)勘查 18
第二節(jié) 總平面設(shè)計(jì) 23
第四章 生物發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì) 35
**節(jié) 生物發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)的重要性 36
第二節(jié) 工藝流程設(shè)計(jì)的內(nèi)容、步驟及原則 37
第三節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案及產(chǎn)量的確定 39
第四節(jié) 工藝流程圖的設(shè)計(jì) 41
第五節(jié) 生產(chǎn)工藝流程圖的繪制 43
第五章 工藝計(jì)算 58
**節(jié) 物料衡算 59
第二節(jié) 熱量衡算 67
第三節(jié) 水平衡計(jì)算 74
第四節(jié) 耗冷量計(jì)算 76
第五節(jié) 抽真空量計(jì)算 82
第六節(jié) 耗電量計(jì)算 84
第六章 設(shè)備設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識 87
**節(jié) 發(fā)酵工廠中常用的工程材料 88
第二節(jié) 工程材料的腐蝕和防腐蝕 96
第三節(jié) 化工儀表 98
第四節(jié) 常用閥門 106
第七章 工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)和選型 109
**節(jié) 設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型原則 109
第二節(jié) 專用設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型110
第三節(jié) 通用設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型 125
第四節(jié) 非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的設(shè)計(jì) 137
第五節(jié) 設(shè)備一覽表 140
第八章 車間布置與管道設(shè)計(jì) 141
**節(jié) 車間布置設(shè)計(jì) 142
第二節(jié) 設(shè)備布置設(shè)計(jì) 151
第三節(jié) 管道設(shè)計(jì)與布置 160
第九章 公用工程 170
**節(jié) 公用工程的主要內(nèi)容 172
第二節(jié) 給排水系統(tǒng) 173
第三節(jié) 供電及自控 177
第四節(jié) 供汽系統(tǒng) 184
第五節(jié) 采暖與通風(fēng) 187
第六節(jié) 制冷系統(tǒng) 192
第十章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 197
**節(jié) 廢氣處理利用及大氣質(zhì)量控制 197
第二節(jié) 廢水處理及綜合利用 201
第三節(jié) 廢渣的處理和資源化利用 205
第四節(jié) 噪聲預(yù)防 206
第五節(jié) 美化與綠化 208
第十一章 項(xiàng)目概算與技術(shù)經(jīng)濟(jì) 213
**節(jié) 項(xiàng)目總投資與產(chǎn)品成本概算 213
第二節(jié) 技術(shù)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià) 218
第十二章 企業(yè)組織與全廠定員 227
**節(jié)企業(yè)組織 227
第二節(jié)全廠定員 229
第十三章 消防與安全 232
**節(jié) 安全生產(chǎn)的基本要求 232
第二節(jié) 安全管理及防范措施 235
第十四章 工藝設(shè)計(jì)應(yīng)提交的設(shè)計(jì)條件 237
**節(jié) 設(shè)備及機(jī)泵條件 238
第二節(jié) 土建條件 240
第三節(jié) 自控條件 242
第四節(jié) 其他條件 243
第十五章 計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) 245
**節(jié) 計(jì)算機(jī)輔助流程模擬 245
第二節(jié) 計(jì)算機(jī)輔助制圖 250
主要參考文獻(xiàn) 254
附錄 256
叢書序
第二版前言
**章 緒論 1
**節(jié) 生物發(fā)酵工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 1
第二節(jié) 生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)課程的內(nèi)容和特點(diǎn) 2
第三節(jié) 學(xué)習(xí)生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)課程的意義和方法 2
第四節(jié) 工程倫理對生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)的要求 3
第二章 生物發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)概述 5
**節(jié) 基本建設(shè)程序及內(nèi)容 5
第二節(jié) 基本建設(shè)程序的主要步驟 8
第三節(jié) 設(shè)計(jì)工作 13
第三章 發(fā)酵工廠廠址選擇和總平面設(shè)計(jì) 17
**節(jié) 廠址選擇和技術(shù)勘查 18
第二節(jié) 總平面設(shè)計(jì) 23
第四章 生物發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì) 35
**節(jié) 生物發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)的重要性 36
第二節(jié) 工藝流程設(shè)計(jì)的內(nèi)容、步驟及原則 37
第三節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案及產(chǎn)量的確定 39
第四節(jié) 工藝流程圖的設(shè)計(jì) 41
第五節(jié) 生產(chǎn)工藝流程圖的繪制 43
第五章 工藝計(jì)算 58
**節(jié) 物料衡算 59
第二節(jié) 熱量衡算 67
第三節(jié) 水平衡計(jì)算 74
第四節(jié) 耗冷量計(jì)算 76
第五節(jié) 抽真空量計(jì)算 82
第六節(jié) 耗電量計(jì)算 84
第六章 設(shè)備設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識 87
**節(jié) 發(fā)酵工廠中常用的工程材料 88
第二節(jié) 工程材料的腐蝕和防腐蝕 96
第三節(jié) 化工儀表 98
第四節(jié) 常用閥門 106
第七章 工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)和選型 109
**節(jié) 設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型原則 109
第二節(jié) 專用設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型110
第三節(jié) 通用設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型 125
第四節(jié) 非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的設(shè)計(jì) 137
第五節(jié) 設(shè)備一覽表 140
第八章 車間布置與管道設(shè)計(jì) 141
**節(jié) 車間布置設(shè)計(jì) 142
第二節(jié) 設(shè)備布置設(shè)計(jì) 151
第三節(jié) 管道設(shè)計(jì)與布置 160
第九章 公用工程 170
**節(jié) 公用工程的主要內(nèi)容 172
第二節(jié) 給排水系統(tǒng) 173
第三節(jié) 供電及自控 177
第四節(jié) 供汽系統(tǒng) 184
第五節(jié) 采暖與通風(fēng) 187
第六節(jié) 制冷系統(tǒng) 192
第十章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 197
**節(jié) 廢氣處理利用及大氣質(zhì)量控制 197
第二節(jié) 廢水處理及綜合利用 201
第三節(jié) 廢渣的處理和資源化利用 205
第四節(jié) 噪聲預(yù)防 206
第五節(jié) 美化與綠化 208
第十一章 項(xiàng)目概算與技術(shù)經(jīng)濟(jì) 213
**節(jié) 項(xiàng)目總投資與產(chǎn)品成本概算 213
第二節(jié) 技術(shù)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià) 218
第十二章 企業(yè)組織與全廠定員 227
**節(jié)企業(yè)組織 227
第二節(jié)全廠定員 229
第十三章 消防與安全 232
**節(jié) 安全生產(chǎn)的基本要求 232
第二節(jié) 安全管理及防范措施 235
第十四章 工藝設(shè)計(jì)應(yīng)提交的設(shè)計(jì)條件 237
**節(jié) 設(shè)備及機(jī)泵條件 238
第二節(jié) 土建條件 240
第三節(jié) 自控條件 242
第四節(jié) 其他條件 243
第十五章 計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) 245
**節(jié) 計(jì)算機(jī)輔助流程模擬 245
第二節(jié) 計(jì)算機(jī)輔助制圖 250
主要參考文獻(xiàn) 254
附錄 256
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