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表面活性劑(周波)(第三版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122467256
- 條形碼：9787122467256 ; 978-7-122-46725-6
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
表面活性劑(周波)(第三版) 內(nèi)容簡介
本書全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，有機融入黨的二十大精神。全書主要介紹表面活性劑的基本理論，同時結(jié)合生產(chǎn)實際，強化技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。內(nèi)容包括：緒論，表面活性劑的功能及其作用，表面活性劑的合成，表面活性劑的復(fù)配技術(shù)，表面活性劑的應(yīng)用，表面活性劑對環(huán)境的影響，新型表面活性劑及發(fā)展趨勢等。 本書力求突出應(yīng)用性和先進(jìn)性，對目前的新品種、新技術(shù)、新發(fā)展作了介紹，同時考慮到安全環(huán)保的需要，對表面活性劑的毒性、危害、降解過程及綠色表面活性劑的種類、應(yīng)用和發(fā)展進(jìn)行了系統(tǒng)描述。 本書可作為高等職業(yè)教育精細(xì)化工、高分子材料、環(huán)境工程、制藥等專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供從事精細(xì)化工相關(guān)工作的科研、生產(chǎn)和管理人員參考。
表面活性劑(周波)(第三版)表面活性劑(周波)(第三版) 前言
作為培養(yǎng)技能型人才的主陣地，高職教育必須與新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展相結(jié)合。精細(xì)化工的發(fā)展，提高了國家化學(xué)工業(yè)的整體效益，增強了國家的經(jīng)濟(jì)實力。而表面活性劑是精細(xì)化學(xué)工業(yè)的重要組成部分，是發(fā)展高新技術(shù)的重要基礎(chǔ)，也是衡量一個國家的科學(xué)技術(shù)發(fā)展和綜合實力的重要標(biāo)志之一。表面活性劑作為一種重要的工業(yè)原料，在石油、化工、醫(yī)藥、食品和紡織等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。因此，世界各國都把表面活性劑作為精細(xì)化工發(fā)展的戰(zhàn)略重點之一。近年來，表面活性劑的研制、開發(fā)和生產(chǎn)得到了快速發(fā)展。
《表面活性劑》**版于2006年出版，承蒙廣大讀者的厚愛，在國內(nèi)高等職業(yè)院校和精細(xì)化工行業(yè)中產(chǎn)生了一定的影響。近年來，國內(nèi)外精細(xì)化工發(fā)展較快，表面活性劑新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝不斷涌現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)越來越受到人們的重視。《表面活性劑》一書的內(nèi)容也應(yīng)隨著行業(yè)的發(fā)展不斷更新和完善。
為了遵循高等職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律和人才培養(yǎng)模式，緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和企業(yè)生產(chǎn)實際，第三版將新技術(shù)、新工藝、新理念融入教材中，在保持原有風(fēng)格和定位的基礎(chǔ)上，還體現(xiàn)了低碳和生態(tài)文明的思想。針對我國表面活性劑正朝著高品質(zhì)、高性能和低成本發(fā)展的趨勢，第三版新增了“新型表面活性劑及發(fā)展趨勢”模塊。根據(jù)高等職業(yè)教育的特點，第三版將各模塊的學(xué)習(xí)目標(biāo)細(xì)化，聚焦“知識、技能、素質(zhì)”三個維度，并新增“拓展閱讀”欄目，擴大讀者的知識面。
表面活性劑(周波)(第三版) 目錄
緒論 001
學(xué)習(xí)目標(biāo) 001
一、表面活性劑的定義與特點 001
二、表面活性劑的分類 003
三、表面活性劑的發(fā)展與應(yīng)用 005
小結(jié) 008
拓展閱讀 表面活性劑的市場規(guī)模 009
思考題 009
模塊一 表面活性劑的功能及其作用 010
學(xué)習(xí)目標(biāo) 010
單元一 表面活性劑在溶液中的狀態(tài) 010
一、表面活性劑溶液的性質(zhì) 010
二、表面活性劑膠團(tuán)與臨界膠團(tuán)濃度 012
三、臨界膠團(tuán)濃度的測定 013
四、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)對臨界膠團(tuán)濃度的影響 014
五、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)、大小和形狀 015
六、液晶 017
單元二 潤濕作用 019
一、潤濕過程 019
二、接觸角與潤濕方程 020
三、影響潤濕的因素 021
四、潤濕劑 021
單元三 泡沫 022
一、泡沫的形成 022
二、泡沫的穩(wěn)定性 023
三、消泡作用 025
單元四 乳化作用 025
一、乳狀液 025
二、乳狀液的穩(wěn)定性 026
三、乳狀液的HLB、PIT理論及其應(yīng)用 028
四、乳狀液的制備 030
五、乳狀液的破乳 031
單元五 加溶與微乳 031
一、加溶作用 031
二、微乳 035
單元六 分散作用 037
一、分散體系的分類 037
二、分散體系的穩(wěn)定性 038
三、表面活性劑的分散作用 039
四、分散體系的絮凝 040
五、分散劑與絮凝劑 041
單元七 洗滌作用 041
一、洗滌作用簡介 041
二、污垢的去除 042
三、影響表面活性劑洗滌作用的因素 045
四、表面活性劑和助洗劑 047
小結(jié) 047
拓展閱讀 表面活性劑在納米材料中的應(yīng)用 048
思考題 048
模塊二 表面活性劑的合成 049
學(xué)習(xí)目標(biāo) 049
單元一 陰離子表面活性劑 049
一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑 049
二、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑 052
三、磺酸鹽型陰離子表面活性劑 054
四、磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑 058
單元二 陽離子表面活性劑 059
一、胺鹽型陽離子表面活性劑 060
二、季銨鹽型陽離子表面活性劑 062
三、其他陽離子表面活性劑 064
單元三 兩性離子表面活性劑 065
一、氨基酸型兩性表面活性劑 065
二、甜菜堿型兩性表面活性劑 067
三、咪唑啉型兩性表面活性劑 069
單元四 非離子表面活性劑 070
一、聚乙二醇型非離子表面活性劑 070
二、多元醇型非離子表面活性劑 074
三、其他類型非離子表面活性劑 075
單元五 表面活性劑典型工藝及設(shè)備 076
一、烷基磺酸鹽表面活性劑生產(chǎn)工藝 076
二、表面活性劑生產(chǎn)的主要設(shè)備 080
小結(jié) 087
拓展閱讀 生物表面活性劑 087
思考題 088
模塊三 表面活性劑的復(fù)配技術(shù) 089
學(xué)習(xí)目標(biāo) 089
單元一 表面活性劑的復(fù)配原理 090
一、表面活性劑同系物混合體系 090
二、表面活性與無機電解質(zhì)混合體系 090
三、表面活性劑與極性有機物混合體系 091
四、非離子表面活性劑與離子表面活性劑的復(fù)配 092
五、正、負(fù)離子表面活性劑的復(fù)配 093
六、碳?xì)浔砻婊钚詣┖头砻婊钚詣┑膹?fù)配 095
七、表面活性劑和高聚物復(fù)配及表面活性劑高聚物相互作用 095
單元二 表面活性劑復(fù)配的影響因素 097
一、親水基對表面活性劑性能的影響 097
二、疏水基對表面活性劑性能的影響 098
三、聯(lián)結(jié)基的結(jié)構(gòu)對表面活性劑性能的影響 100
四、分子大小對表面活性劑性能的影響 100
五、反離子對表面活性劑性能的影響 101
六、表面活性劑溶解性的影響 101
七、表面活性劑化學(xué)穩(wěn)定性的影響 103
單元三 表面活性劑在配方生產(chǎn)中的選擇與應(yīng)用 104
一、正確選擇表面活性劑的HLB值 104
二、充分利用表面活性劑的協(xié)同效應(yīng) 107
三、表面活性劑的毒性和環(huán)保性 108
四、表面活性劑復(fù)配技術(shù)應(yīng)用舉例 110
小結(jié) 112
拓展閱讀 烷基糖苷表面活性劑 112
思考題 113
模塊四 表面活性劑的應(yīng)用 114
學(xué)習(xí)目標(biāo) 114
單元一 表面活性劑在洗滌劑配方中的應(yīng)用 115
一、在家庭用洗滌劑配方中的應(yīng)用 115
二、在個人用洗滌劑配方中的應(yīng)用 118
三、在工業(yè)用洗滌劑配方中的應(yīng)用 119
單元二 表面活性劑在制藥工業(yè)中的應(yīng)用 120
一、在片劑和丸劑中的應(yīng)用 121
二、在滴丸劑中的應(yīng)用 122
三、在膠囊藥劑中的應(yīng)用 123
四、在軟膏類藥劑中的應(yīng)用 124
五、在膜劑、氣霧劑中的應(yīng)用 124
六、在栓劑中的應(yīng)用 126
七、在液體制劑中的應(yīng)用 126
八、直接作藥物的表面活性劑 126
單元三 表面活性劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用 126
一、食品乳化劑 127
二、食品消泡劑 128
三、質(zhì)量改進(jìn)劑 128
四、增稠劑、保鮮劑 128
五、水果、蔬菜、魚類清洗劑 128
單元四 表面活性劑在化妝品中的應(yīng)用 129
一、皮膚用化妝品 129
二、發(fā)用化妝品 130
三、美容化妝品 131
四、口腔衛(wèi)生用化妝品 133
五、特殊用途化妝品 133
單元五 表面活性劑在石油化工中的應(yīng)用 135
一、鉆井液用表面活性劑 135
二、固井液用表面活性劑 136
三、原油破乳脫水用表面活性劑 137
四、石油產(chǎn)品添加劑 137
五、燃料添加劑應(yīng)用實例 140
單元六 表面活性劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用 144
一、表面活性劑在棉紡織工業(yè)中的應(yīng)用 144
二、表面活性劑在毛紡織工業(yè)中的應(yīng)用 147
三、表面活性劑在化學(xué)纖維工業(yè)中的應(yīng)用 148
單元七 表面活性劑在涂料工業(yè)中的應(yīng)用 149
一、潤濕分散劑 149
二、消泡劑 151
三、流平劑 152
四、乳化劑 153
五、抗靜電劑 153
單元八 表面活性劑在金屬加工工業(yè)中的應(yīng)用 154
一、防銹劑 154
二、潤滑油添加劑 155
三、金屬切削液 155
四、電鍍 156
五、清洗劑 156
單元九 表面活性劑在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用 158
一、表面活性劑在農(nóng)藥加工中的應(yīng)用 159
二、表面活性劑在化肥生產(chǎn)中的應(yīng)用 159
單元十 表面活性劑在生物工程與醫(yī)藥技術(shù)中的應(yīng)用 160
一、表面活性劑在生物工程中的應(yīng)用 160
二、表面活性劑在醫(yī)藥提取技術(shù)中的應(yīng)用 160
三、表面活性劑在生命科學(xué)中的應(yīng)用 161
單元十一 表面活性劑在新能源與節(jié)能技術(shù)中的應(yīng)用 162
一、表面活性劑在燃料電池中的應(yīng)用 162
二、表面活性劑在水煤漿中的應(yīng)用 162
小結(jié) 163
拓展閱讀 高分子表面活性劑的應(yīng)用 163
思考題 164
模塊五 表面活性劑對環(huán)境的影響 165
學(xué)習(xí)目標(biāo) 165
單元一 表面活性劑的毒性 165
一、表面活性劑的安全性 165
二、表面活性劑毒性定義與分類 166
三、常見表面活性劑的毒性 168
單元二 表面活性劑的環(huán)境危害性 171
一、土壤環(huán)境中表面活性劑的危害性 171
二、水體環(huán)境中表面活性劑的危害性 171
三、表面活性劑生物效應(yīng)的危害性 172
單元三 表面活性劑的生物降解 173
一、表面活性劑的生物降解過程 174
二、表面活性劑的生物降解研究 175
三、表面活性劑的光催化降解 177
單元四 綠色表面活性劑的應(yīng)用 177
一、綠色表面活性劑的分類和性能 177
二、綠色表面活性劑的應(yīng)用 183
三、綠色表面活性劑的發(fā)展方向 184
小結(jié) 184
拓展閱讀 表面活性劑的發(fā)展前景及趨勢 184
思考題 185
模塊六 新型表面活性劑及發(fā)展趨勢 186
學(xué)習(xí)目標(biāo) 186
單元一 新型表面活性劑 187
一、脂肪酸酯烷氧基加成物 187
二、烷基葡糖酰胺 189
三、含硅表面活性劑 190
單元二 新型表面活性劑的應(yīng)用領(lǐng)域 193
一、表面活性劑的新應(yīng)用 193
二、生命科學(xué) 194
三、醫(yī)藥科學(xué) 194
四、膠體化學(xué)方法制納米材料 195
五、分子器件研制 196
六、自組裝單分子膜和復(fù)合膜 197
單元三 表面活性劑的新進(jìn)展 198
一、表面活性劑領(lǐng)域的新概念 198
二、表面活性劑的發(fā)展動態(tài) 199
小結(jié) 201
拓展閱讀 我國表面活性劑行業(yè)的相關(guān)政策 201
思考題 202
參考文獻(xiàn) 203
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表面活性劑(周波)(第三版) 作者簡介
周波，遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，長期從事一線教學(xué)工作，具有豐富的教學(xué)和科研經(jīng)驗。主持了《高等職業(yè)教育石油化工類石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和課程體系改革、建設(shè)的研究》《高職石油化工類高技能人才培養(yǎng)模式改革的探索與實踐研究》省級課題；發(fā)表多篇論文；主持了“石油化工生產(chǎn)技術(shù)”專業(yè)建設(shè)，獲評省示范專業(yè)、省品牌專業(yè)；榮獲全國化工教育教學(xué)名師稱號
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