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四方食事 版權信息
- ISBN：9787572621352
- 條形碼：9787572621352 ; 978-7-5726-2135-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
四方食事 本書特色
生活大家汪曾祺的的風味人間，吃的是美食，談的是文化。東辣西酸、南甜北咸，四方食事，不過一碗人間煙火。 以12卷“汪曾祺全集”為底本，完整收錄《五味》《四方食事》《故鄉的元宵》等經典談吃散文，人間煙火氣，撫慰凡人心。 我不愛逛商店，愛逛菜市。看看生雞活鴨、鮮魚水菜，碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，別是一番滋味。 內心有溫度的人，才能看得到人間煙火；胸懷開闊的人，才能容得下苦辣酸甜。吃不僅是人與食物的故事，也是人與自然、人與時間、人與人的故事。 陳曉卿盛贊：“拍攝《舌尖上的中國》紀錄片，很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影響。” 全新精裝典藏版，采用燙透紙壓凹工藝，呈現唯美朦朧的浪漫觀感，隨書贈精美主題書簽。
四方食事 內容簡介
嫩香椿頭一箸入口，三春不忘；
火炭梅被鮮綠的樹葉襯著，炎炎熠熠，攝人眼目；
白糖煨栗子，加桂花，甚美；
手把羊肉就一碗鹽水蘸蘸，無與倫比！
我不愛逛商店，愛逛菜市。
看看生雞活鴨、鮮魚水菜，碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，
熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，別是一番滋味。
四方食事 目錄
五味文章雜事野餐歲交春蠶豆食豆飲水齋閑筆豆腐干絲豆汁兒家常酒菜馬鈴薯菌小譜葵·薤辣椒五味
文章雜事
野餐
歲交春
蠶豆
食豆飲水齋閑筆
豆腐
干絲
豆汁兒
家常酒菜
馬鈴薯
菌小譜
葵·薤
辣椒
韭菜花
清湯掛面
蘿卜
“安逸”
栗子
茶干
肉食者不鄙
魚我所欲也
鱖魚
手把肉
貼秋膘
手把羊肉
四方食事
川菜
徽菜
昆明菜
昆明的果品
昆明的吃食
昆明的叫賣緣起
面茶
米線和餌塊
長城漫憶
泰山拾零
壩上
小樂胃
尋常茶話
故鄉的元宵
煙賦
宋朝人的吃喝
花·果子·旅行
食道舊尋
咸菜和文化
口味·耳音·興趣
鬧市閑民
自得其樂
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