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李斯特菌病 版權(quán)信息
- ISBN：9787109327436
- 條形碼：9787109327436 ; 978-7-109-32743-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
李斯特菌病 內(nèi)容簡(jiǎn)介
動(dòng)物和人的李斯特菌病呈全球分布，在許多國(guó)家呈暴發(fā)或散發(fā)流行。多年來(lái)，雖然很多國(guó)家制定了防控策略，但李斯特菌病防控仍是全球共同面對(duì)的挑戰(zhàn)。重視養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜禽群體中李斯特菌（病）源頭防控，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物源性食品中的李斯特菌的監(jiān)測(cè)和控制，有效防控食源性李斯特菌病的傳播和發(fā)生，仍任重而道遠(yuǎn)。為此，我們組織在科研和防控一線(xiàn)的專(zhuān)家共同編寫(xiě)了本書(shū)，希望它的出版發(fā)行有助于進(jìn)一步提高我國(guó)李斯特菌病的防控水平。
本書(shū)共分9章，內(nèi)容涉及李斯特菌病的科學(xué)基礎(chǔ)和防控技術(shù)，包括概述、病原學(xué)、抗李斯特菌感染免疫、分子流行病學(xué)、李斯特菌耐藥性、臨床癥狀與病理變化、診斷與治療、疫苗研究及應(yīng)用、動(dòng)物源性食品李斯特菌監(jiān)測(cè)與防控。
李斯特菌病 目錄
前言
**章 概述
**節(jié) 李斯特菌病的定義和流行史
一、李斯特菌病的定義
二、李斯特菌病的流行現(xiàn)狀
第二節(jié) 李斯特菌的危害
一、對(duì)動(dòng)物的危害
二、對(duì)人的危害
三、對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的影響
參考文獻(xiàn)
第二章 病原學(xué)
**節(jié) 分類(lèi)和命名
一、李斯特菌屬
二、李斯特菌種和亞種
三、李斯特菌屬的血清型特征
四、李斯特菌分子生物學(xué)分型
第二節(jié) 形態(tài)結(jié)構(gòu)和抗原組成
一、形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、抗原
第三節(jié) 培養(yǎng)特性和理化特性
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室宿主系統(tǒng)
一、小鼠、沙鼠、豚鼠
二、羊
三、雞
四、家兔
第五節(jié) 基因組結(jié)構(gòu)和功能
一、李斯特菌基因組的大小與特征
二、Lm的附屬基因組
第六節(jié) 李斯特菌的遺傳演變
一、狹義李斯特菌菌群的遺傳進(jìn)化
二、廣義李斯特菌菌群的遺傳進(jìn)化
第七節(jié) 致病性及其分子基礎(chǔ)
一、毒力島
二、分泌系統(tǒng)
三、磷壁酸
四、毒素
五、雙組分系統(tǒng)
六、碳代謝與李斯特菌的毒力調(diào)控
參考文獻(xiàn)
第三章 抗李斯特菌感染免疫
**節(jié) 李斯特菌感染過(guò)程
一、感染路徑
二、黏附與入侵
三、胞內(nèi)生活史
四、擴(kuò)散和傳播
五、細(xì)胞間傳播
第二節(jié) 宿主抗感染的天然免疫
一、天然免疫分子
二、天然免疫效應(yīng)分子
三、天然免疫細(xì)胞
第三節(jié) 宿主抗感染的獲得性免疫
一、細(xì)胞免疫
二、體液免疫
三、黏膜免疫
參考文獻(xiàn)
第四章 分子流行病學(xué)
**節(jié) 分子流行病學(xué)概述
第二節(jié) 分子流行病學(xué)常用研究方法
一、李斯特菌表型分型技術(shù)
二、李斯特菌分子分型技術(shù)
第三節(jié) 李斯特菌病的分子流行病學(xué)
一、國(guó)際李斯特菌病分子流行病學(xué)
二、國(guó)內(nèi)李斯特菌病分子流行病學(xué)
參考文獻(xiàn)
第五章 李斯特菌耐藥性
**節(jié) 耐藥機(jī)制概述
一、細(xì)菌耐藥性的分類(lèi)
二、耐藥性的起源和進(jìn)化
三、耐藥性發(fā)生的機(jī)制
第二節(jié) 耐藥性研究方法
一、耐藥基因型檢測(cè)
二、耐藥性表型
第三節(jié) 耐藥性流行病學(xué)
一、李斯特菌耐藥性的變遷
二、李斯特菌多重耐藥性
第四節(jié) 耐藥性分子流行病學(xué)
一、對(duì)氨基糖苷類(lèi)的耐藥性
二、對(duì)四環(huán)素類(lèi)的耐藥性
三、對(duì)氯霉素類(lèi)的耐藥性
四、對(duì)大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)的耐藥性
五、對(duì)喹諾酮類(lèi)和氟喹諾酮類(lèi)的耐藥性
六、對(duì)甲氧芐啶類(lèi)的耐藥性
第五節(jié) 控制耐藥性的措施
一、合理使用抗生素
二、加強(qiáng)預(yù)防與控制感染
三、耐藥性的監(jiān)測(cè)
四、研發(fā)新抗生素與優(yōu)化現(xiàn)有抗生素
五、“Onehealth”理念
參考文獻(xiàn)
第六章 李斯特菌病的臨床癥狀與病理變化
**節(jié) 臨床癥狀
一、羊
二、牛
三、豬
四、雞
五、人
第二節(jié) 病理變化
一、羊
二、牛
三、豬
四、雞
五、人
參考文獻(xiàn)
第七章 診斷與治療
**節(jié) 臨床診斷
一、臨床檢查方法
二、流行病學(xué)調(diào)查
三、病理學(xué)檢查
第二節(jié) 鑒別診斷
一、羊李斯特菌感染的鑒別診斷
二、牛李斯特菌感染的鑒別診斷
三、豬李斯特菌感染的鑒別診斷
四、雞李斯特菌感染的鑒別診斷
五、馬李斯特菌感染的鑒別診斷
六、兔李斯特菌感染的鑒別診斷
七、人李斯特菌感染的鑒別診斷
第三節(jié) 微生物學(xué)診斷
一、樣本采集
二、分離培養(yǎng)與鑒定
三、血清學(xué)診斷
第四節(jié) 治療方案
一、抗生素治療
二、中藥抗菌治療
三、噬菌體治療
四、抗體治療
第五節(jié) 李斯特菌檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理
一、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的構(gòu)建
二、對(duì)人員和環(huán)境的控制
三、對(duì)儀器設(shè)備及試劑耗材的控制
四、對(duì)方法的選擇和檢測(cè)過(guò)程的控制
五、對(duì)樣品采集和保存樣品的控制
六、李斯特菌檢測(cè)外部質(zhì)量控制
第八章 疫苗研究及應(yīng)用
**節(jié) 李斯特菌病疫苗
一、滅活疫苗
二、減毒活疫苗
三、亞單位疫苗
四、核酸疫苗
五、其他類(lèi)型疫苗
六、展望
第二節(jié) 李斯特菌載體疫苗研究和應(yīng)用
一、Lm載體疫苗的構(gòu)建策略
二、不同類(lèi)型的Lm載體疫苗
三、Lm載體疫苗的利弊
四、展望
第三節(jié) 李斯特菌疫苗佐劑研究和應(yīng)用
一、無(wú)機(jī)鹽佐劑
二、油乳佐劑
三、生物天然佐劑
四、展望
參考文獻(xiàn)
第九章 動(dòng)物源性食品李斯特菌監(jiān)測(cè)與防控
**節(jié) 基本概念
一、動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)
二、李斯特菌與食源性疾病
三、動(dòng)物源性食品生產(chǎn)與危害分析的臨界控制點(diǎn)
四、動(dòng)物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第二節(jié) 動(dòng)物源性食品李斯特菌流行病學(xué)調(diào)查
一、養(yǎng)殖與屠宰環(huán)節(jié)李斯特菌流行病學(xué)調(diào)查
二、國(guó)外市場(chǎng)食品李斯特菌流行病學(xué)調(diào)查
三、國(guó)內(nèi)食品李斯特菌流
**章 概述
**節(jié) 李斯特菌病的定義和流行史
一、李斯特菌病的定義
二、李斯特菌病的流行現(xiàn)狀
第二節(jié) 李斯特菌的危害
一、對(duì)動(dòng)物的危害
二、對(duì)人的危害
三、對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的影響
參考文獻(xiàn)
第二章 病原學(xué)
**節(jié) 分類(lèi)和命名
一、李斯特菌屬
二、李斯特菌種和亞種
三、李斯特菌屬的血清型特征
四、李斯特菌分子生物學(xué)分型
第二節(jié) 形態(tài)結(jié)構(gòu)和抗原組成
一、形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、抗原
第三節(jié) 培養(yǎng)特性和理化特性
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室宿主系統(tǒng)
一、小鼠、沙鼠、豚鼠
二、羊
三、雞
四、家兔
第五節(jié) 基因組結(jié)構(gòu)和功能
一、李斯特菌基因組的大小與特征
二、Lm的附屬基因組
第六節(jié) 李斯特菌的遺傳演變
一、狹義李斯特菌菌群的遺傳進(jìn)化
二、廣義李斯特菌菌群的遺傳進(jìn)化
第七節(jié) 致病性及其分子基礎(chǔ)
一、毒力島
二、分泌系統(tǒng)
三、磷壁酸
四、毒素
五、雙組分系統(tǒng)
六、碳代謝與李斯特菌的毒力調(diào)控
參考文獻(xiàn)
第三章 抗李斯特菌感染免疫
**節(jié) 李斯特菌感染過(guò)程
一、感染路徑
二、黏附與入侵
三、胞內(nèi)生活史
四、擴(kuò)散和傳播
五、細(xì)胞間傳播
第二節(jié) 宿主抗感染的天然免疫
一、天然免疫分子
二、天然免疫效應(yīng)分子
三、天然免疫細(xì)胞
第三節(jié) 宿主抗感染的獲得性免疫
一、細(xì)胞免疫
二、體液免疫
三、黏膜免疫
參考文獻(xiàn)
第四章 分子流行病學(xué)
**節(jié) 分子流行病學(xué)概述
第二節(jié) 分子流行病學(xué)常用研究方法
一、李斯特菌表型分型技術(shù)
二、李斯特菌分子分型技術(shù)
第三節(jié) 李斯特菌病的分子流行病學(xué)
一、國(guó)際李斯特菌病分子流行病學(xué)
二、國(guó)內(nèi)李斯特菌病分子流行病學(xué)
參考文獻(xiàn)
第五章 李斯特菌耐藥性
**節(jié) 耐藥機(jī)制概述
一、細(xì)菌耐藥性的分類(lèi)
二、耐藥性的起源和進(jìn)化
三、耐藥性發(fā)生的機(jī)制
第二節(jié) 耐藥性研究方法
一、耐藥基因型檢測(cè)
二、耐藥性表型
第三節(jié) 耐藥性流行病學(xué)
一、李斯特菌耐藥性的變遷
二、李斯特菌多重耐藥性
第四節(jié) 耐藥性分子流行病學(xué)
一、對(duì)氨基糖苷類(lèi)的耐藥性
二、對(duì)四環(huán)素類(lèi)的耐藥性
三、對(duì)氯霉素類(lèi)的耐藥性
四、對(duì)大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)的耐藥性
五、對(duì)喹諾酮類(lèi)和氟喹諾酮類(lèi)的耐藥性
六、對(duì)甲氧芐啶類(lèi)的耐藥性
第五節(jié) 控制耐藥性的措施
一、合理使用抗生素
二、加強(qiáng)預(yù)防與控制感染
三、耐藥性的監(jiān)測(cè)
四、研發(fā)新抗生素與優(yōu)化現(xiàn)有抗生素
五、“Onehealth”理念
參考文獻(xiàn)
第六章 李斯特菌病的臨床癥狀與病理變化
**節(jié) 臨床癥狀
一、羊
二、牛
三、豬
四、雞
五、人
第二節(jié) 病理變化
一、羊
二、牛
三、豬
四、雞
五、人
參考文獻(xiàn)
第七章 診斷與治療
**節(jié) 臨床診斷
一、臨床檢查方法
二、流行病學(xué)調(diào)查
三、病理學(xué)檢查
第二節(jié) 鑒別診斷
一、羊李斯特菌感染的鑒別診斷
二、牛李斯特菌感染的鑒別診斷
三、豬李斯特菌感染的鑒別診斷
四、雞李斯特菌感染的鑒別診斷
五、馬李斯特菌感染的鑒別診斷
六、兔李斯特菌感染的鑒別診斷
七、人李斯特菌感染的鑒別診斷
第三節(jié) 微生物學(xué)診斷
一、樣本采集
二、分離培養(yǎng)與鑒定
三、血清學(xué)診斷
第四節(jié) 治療方案
一、抗生素治療
二、中藥抗菌治療
三、噬菌體治療
四、抗體治療
第五節(jié) 李斯特菌檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理
一、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的構(gòu)建
二、對(duì)人員和環(huán)境的控制
三、對(duì)儀器設(shè)備及試劑耗材的控制
四、對(duì)方法的選擇和檢測(cè)過(guò)程的控制
五、對(duì)樣品采集和保存樣品的控制
六、李斯特菌檢測(cè)外部質(zhì)量控制
第八章 疫苗研究及應(yīng)用
**節(jié) 李斯特菌病疫苗
一、滅活疫苗
二、減毒活疫苗
三、亞單位疫苗
四、核酸疫苗
五、其他類(lèi)型疫苗
六、展望
第二節(jié) 李斯特菌載體疫苗研究和應(yīng)用
一、Lm載體疫苗的構(gòu)建策略
二、不同類(lèi)型的Lm載體疫苗
三、Lm載體疫苗的利弊
四、展望
第三節(jié) 李斯特菌疫苗佐劑研究和應(yīng)用
一、無(wú)機(jī)鹽佐劑
二、油乳佐劑
三、生物天然佐劑
四、展望
參考文獻(xiàn)
第九章 動(dòng)物源性食品李斯特菌監(jiān)測(cè)與防控
**節(jié) 基本概念
一、動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)
二、李斯特菌與食源性疾病
三、動(dòng)物源性食品生產(chǎn)與危害分析的臨界控制點(diǎn)
四、動(dòng)物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第二節(jié) 動(dòng)物源性食品李斯特菌流行病學(xué)調(diào)查
一、養(yǎng)殖與屠宰環(huán)節(jié)李斯特菌流行病學(xué)調(diào)查
二、國(guó)外市場(chǎng)食品李斯特菌流行病學(xué)調(diào)查
三、國(guó)內(nèi)食品李斯特菌流
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