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保健食品研發(fā)設計與注冊應用 版權信息
- ISBN：9787521442298
- 條形碼：9787521442298 ; 978-7-5214-4229-8
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
保健食品研發(fā)設計與注冊應用 內容簡介
本書依據保健食品管理相關法律法規(guī)，食品和醫(yī)藥相關專業(yè)高等教育教學要求和人才培養(yǎng)的需要編寫而成，內容包括保健食品基本概況、法律法規(guī)、研發(fā)現狀、研發(fā)思路和流程、原輔料要求、配方工藝研究、生產工藝研究、質量研究與評價、毒理學與安全性評價、功能學研究與評價、標簽、說明書和包裝的設計要求、藥食兩用中藥保健食品的研發(fā)設計、注冊與備案、技術審評和研發(fā)注冊應用相關實例等方面。
本書可供高等學校食品科學、藥學、中藥學、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學等相關專業(yè)師生使用。
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