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藜麥栽培及應用研究 版權信息
- ISBN：9787109322066
- 條形碼：9787109322066 ; 978-7-109-32206-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
藜麥栽培及應用研究 內容簡介
藜麥在南美洲已種植7000年歷史，已被聯合國糧農組織推薦為“*適宜人類”的完美“全營養食品”。2015年以來，已有95個國家引進種植。北京市農業技術推廣站從2015年引進試種，表現出適應性強——耐旱、耐寒、耐瘠的優質特點。經8年的試驗，已總結出北京地區天時、地利條件下的栽培技術和食品加工技術。本書既有對低海拔地區種植藜麥的栽培技術總結，又有對藜麥營養及菜譜的制作方法介紹。通讀此書，可以對藜麥種植到食用整個過程有一個更全面的理解和認識。收集、整理和累了大量一手資料和圖片，保障了本書的科學性和準確性。本書可作為技術推廣服務部門的實用科技參考書，也可作為市民了解藜麥及其食用方法的工具書。
藜麥栽培及應用研究 目錄
序言
前言
**章 藜麥的起源和分布
**節 藜麥的起源
第二節 藜麥的類型與種植分布
第二章 藜麥的植物學特性和生理特性
**節 藜麥的植物學特性
第二節 藜麥的發育階段
第三節 藜麥的生理特性
參考文獻
第三章 北京藜麥引種情況
節 適宜種植區域
第二節 適宜種植品種
第三節 產業分布
參考文獻
第四章 藜麥抗逆穩產栽培技術
節 播種期
第二節 地塊選擇
第三節 合理施肥技術
第四節 抗旱播種技術
第五節 控株防倒技術
第六節 合理密植技術
參考文獻
第五章 藜麥病蟲草害防治體系
節 甜菜筒喙象
第二節 葉斑病
第三節 笄霉莖腐病
第四節 霜霉病
參考文獻
第六章 藜麥輕簡栽培
節 播種
第二節 中耕除草
第三節 飛防
第四節 機械收獲
參考文獻
第七章 菜用藜麥種植技術
節 設施栽培方式
第二節 適宜菜用的藜麥品種
第三節 設施栽培技術
第四節 應用前景
參考文獻
第八章 藜麥的營養及功效
節 藜麥的營養
第二節 藜麥的功效及作用
參考文獻
第九章 藜麥的加工利用
節 北京市藜麥的加工利用
第二節 其他地區藜麥加工產品
第十章 藜麥菜品的開發
節 藜麥的主要食用方法
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