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蔥姜蒜食療妙方 版權信息
- ISBN：9787554230275
- 條形碼：9787554230275 ; 978-7-5542-3027-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蔥姜蒜食療妙方 本書特色
中醫認為，許多食物不僅具有營養價值，還具有一定的藥用價值，即“藥食同源”。這種理念源遠流長，是中醫食療的重要基礎。中醫食療，就是通過中醫理論的指導，利用我們日常生活中常見的食物來調節身體的機能，以達到預防疾病、輔助治療或促進康復的目的。其不僅是一種安全、自然、有效的養生方法，而且大多具有取材方便、做法簡單、藥食同源、效果顯著的優點，讓人們在享受美食的同時，也能收獲健康的饋贈，因而越來越受到人們的歡迎。對于老百姓來說，掌握一些基本的中醫食療知識，并將之運用于日常生活中，將對健康大有裨益。 蔥、姜、蒜是居家推薦之品。這些看似平凡的食材，實則蘊含著不凡的健康奧秘。它們不僅是烹飪中不可或缺的調味品，更是中醫食療中的明星食材。從“常吃蔥，人輕松”到“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”，再到“吃肉不吃蒜，營養減一半”，這些膾炙人口的俗語，無不彰顯了蔥、姜、蒜在養生保健中的獨特地位。 蔥，以其獨特的辛香之味，成為了眾多美食的點睛之筆。而其在中醫食療中的價值，更是不可小覷。蔥的藥用價值早在古醫典籍中就有記載，如《本草綱目》便詳述其辛散甘溫之性，能治數十種病癥，蔥白、蔥葉、蔥汁及蔥根各具療效，如蔥白發汗解表、利尿解毒、理氣活血；蔥葉祛風發汗、解毒消腫；蔥汁可散瘀血、止痛、解毒、驅蟲，可內服可外敷；蔥根可解一切魚肉之毒，治療風寒頭痛、凍傷、痔瘡等。 姜, 以其獨特的辛辣之味，不僅為菜肴增添了幾分風味，更兼具保健功效，常被做成姜片、姜糖等零食食用。俗話說“家備小姜，小病不慌” 。中醫認為姜性溫，有發表散寒、溫中止嘔、祛痰止咳、和胃等功效。中藥用姜有生姜、干姜、煨姜、炮姜、姜皮之別，每一種姜制品都有其獨特的藥用價值,廣泛用于治療風寒感冒、胃寒腹痛、痰飲喘咳及水腫等癥。 大蒜，被譽為“天然的抗生素”，不僅提升菜肴風味，更在防病治病中扮演重要角色。其辛溫之性，歸脾胃肺經，具有解毒、殺蟲、止痢等多重功效，尤其適合預防夏秋季節消化道傳染病和冬春季節呼吸道傳染病。大蒜中的特殊成分使其成為治療心腦血管疾病、感染性疾病的良藥，大蒜制成的膠囊、口服液、精油等多種劑型在臨床廣泛應用，展現了其強大的健康守護力。 《蔥姜蒜食療妙方》，一本集知識性與實用性于一體的健康寶典，以深入淺出的方式，為您揭開蔥、姜、蒜在食療領域的神秘面紗。書中詳盡介紹了蔥姜蒜的營養成分、健康功效、食用宜忌，并精心挑選了諸多取材方便、做法簡單、療效不錯的調養食療方。如治療感冒的蔥豉豆腐湯，緩解呃逆的姜汁砂仁飲，治凍瘡的大蒜液……每一道食療方都是對傳統智慧的現代詮釋，就讓我們一起翻開這本書，開啟健康與美味的雙重享受之旅吧！
蔥姜蒜食療妙方 內容簡介
中醫食療在健康和養生領域一直具有極高的地位和價值，由于其注重整體性、安全性、經濟性、無痛苦性，以及能增強體質、輔助治療疾病等方面的優點，而越來越成為一種受歡迎的養生和治療方式。 俗話說，“常吃蔥，人輕松”“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”“吃肉不吃蒜，營養減一半”。蔥、姜、蒜在日常飲食中是不可缺少的調味品，其在治病保健方面的功效也越來越得到大家的肯定。通過合理的食材搭配與制作方式，它們不僅可以為我們提供營養與美味，還對很多疾病有一定的預防及食療效果。本書分別介紹了蔥、姜、蒜的營養成分、健康功效、食用宜忌，以及調養食療方，如治感冒的花生蔥白湯，治痛經的丹參蔥糖飲，治鼻炎的蒼耳蔥茶飲等。愿本書能助您和家人平安健康！
蔥姜蒜食療妙方 目錄
蔥
營養成分
健康功效
食用宜忌
調養食療方
感冒
咳嗽
小便不利
痛經
便秘
胃痛
性功能減退
貧血
夜盲癥
冠心病
關節炎
失眠
麻疹
鼻炎
耳聾
瘡瘍
小兒蛔蟲病
蚊蟲咬傷
跌打損傷
雞眼
白內障
姜
蒜
展開全部
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