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中國傳統藥食同源物質圖典 版權信息
- ISBN：9787513289221
- 條形碼：9787513289221 ; 978-7-5132-8922-1
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國傳統藥食同源物質圖典 內容簡介
同系列既往出版《中國炮制技藝圖典》《中國道地藥材圖典》，本次計劃出版《中國藥食兩用藥材圖典》。作者長期從事中藥資源與藥材生產研究，在數十年的工作中搜集了近1000幅國內外藥食兩用中藥古代圖片資料（國內未存）。現經精心整理，以科學性、學術性兼顧為原則，從中遴選出400余幅具有代表性的藥食兩用藥材圖片，配以藥性介紹說明，編撰成書。
中國傳統藥食同源物質圖典 目錄
總論
一、藥食同源的起源
二、藥食同源認知思想
三、藥食同源品種源流
四、藥食同源現狀
五、藥食同源發展趨勢
各論
八角茴香
白扁豆、白扁豆花
白果
白及
白芥子
白茅根
白芷
百合
……
展開全部
中國傳統藥食同源物質圖典 作者簡介
曹暉，國家中藥現代化工程中心、中國中醫科學院研究員，常年從事中藥道地藥材、炮制技術研究，已出版多部學術專著，有著較豐富的編撰經驗。
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