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枸杞產品質量與產地識別技術研究 版權信息
- ISBN：9787511668691
- 條形碼：9787511668691 ; 978-7-5116-6869-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
枸杞產品質量與產地識別技術研究 內容簡介
本書以寧夏優勢特色農產品枸杞為研究對象, 從寧夏枸杞產品質量、枸杞產品產地識別的主要影響因素及礦物元素技術在不同尺度枸杞產地識別中的可行性進行了研究。研究結果表明品種、采樣茬次不影響枸杞產地溯源; 基于礦物元素可有效識別采樣區域明晰的小尺度產區, 但對于產地距離較近的產區, 單純采用礦物元素技術對寧夏各產區枸杞判別精度不高, 而結合利用ArcGIS平臺及圖像處理算法, 可實現微觀地理尺度間特征差異可視化; 以地域分布差異明顯的礦物元素寧夏、甘肅、青海和新疆4個大尺度區域的枸杞樣品的準確判別率可達94.6%, 該研究成果為寧夏枸杞品牌的保護具有實用性和適用性, 對枸杞原產地保護提供了有效的技術支持。
枸杞產品質量與產地識別技術研究 目錄
1 中國枸杞產業發展與研究現狀
1.1 枸杞的發展歷史
1.2 枸杞產業現狀概述
1.2.1 中國枸杞產業情況
1.2.2 主要種植地區枸杞產業情況
1.2.3 主要枸杞地理標志產品
2 農產品產地溯源現狀
2.1 穩定同位素溯源技術及應用現狀
2.1.1 原理及特點
2.1.2 穩定同位素技術應用現狀
2.1.3 同位素分析技術局限性及展望
2.2 礦物質元素指紋溯源技術及應用現狀
2.2.1 原理及特點
2.2.2 礦物元素指紋分析技術應用現狀
2.2.3 礦物元素溯源技術的局限性
2.3 代謝組學技術在農產品產地溯源中的應用現狀
2.3.1 原理及特點
……
展開全部
枸杞產品質量與產地識別技術研究 作者簡介
開建榮，女，碩士，1988年生，寧夏回族自治區固原人，寧夏農林科學院農產品質量標準與檢測技術研究所助理研究員，主要從事農產品及產地環境質量安全研究。近五年主持寧夏回族自治區各類項目4項，參與各類研究項目20余項。獲科技進步三等獎1項，制定行業標準1項、地方標準2項、團體標準9項，登記成果3項，發表論文13篇，授權發明專利1件、實用新型專利5件，參編專著5部。
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