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酒店法律與法規實務 版權信息
- ISBN：9787577400518
- 條形碼：9787577400518 ; 978-7-5774-0051-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店法律與法規實務 內容簡介
本書是酒店專業基礎課教材，基于現代酒店運營管理的實際情況，引用大量酒店在實際經營過程中遇到的典型案例并結合理論知識，全面、系統地將兩者有機結合起來，使學生通過學習能夠在今后的工作中懂得如何保障客人以及酒店的合法權益；懂得如何正確地處理未來在工作中涉及的有關法律事務。具體包括十二章內容，具體為：酒店法概述，酒店法的淵源、基本內容和作用，酒店同客人的權利與義務，酒店的設立與管理集團，旅游飯店的星級評定制度，旅游飯店行業規范，酒店服務合同，酒店的法律責任，酒店安全管理，酒店侵權責任及賠償制度，國內法與國際法，社外訴訟等。本書將理論性與實踐性結合，倡導學以致用、加強能力培養、突出創新意識，力求提高學生分析問題和解決問題的能力，具有出版價值。
酒店法律與法規實務 目錄
**章酒店法概述
**節酒店法的概念及調整對象
第二節酒店法與酒店法學
第三節旅游和酒店業的發展與酒店法的形成
第四節酒店法律關系
第二章酒店法的淵源、基本內容和作用
**節酒店法的淵源
第二節酒店法的基本內容
第三節酒店法的作用
第四節酒店法規對于酒店經營管理的作用
第三章酒店和客人的權利與義務
**節酒店和客人權利義務關系的產生及終止
第二節酒店對客人的權利
第三節酒店對客人的義務
第四章酒店的設立與管理
**節酒店的設立
第二節酒店設立管理
第三節酒店集團
……
展開全部
酒店法律與法規實務 作者簡介
林明輝，云南財經大學中華職業學院正處級組織員，副高級研究員，主要研究方向為文化產業經濟學和管理學和秘書學，承擔《酒店法規與法律實務》等數門課程的教學；主持完成教育廳重點等課題4項，參與國家級、省部級等課題研究13項，出版專著1部、參編教材6部，發表文章20余篇。劉曄，昆明理工大學城市學院講師，專業骨干教師，主要研究方向為管理學，常年擔任“酒店法規實務”“酒店人力資源管理”“酒店服務心理學”等課程的任課教師，發表論文5篇；2017和2018年連續兩年指導學生獲得中國大學生酒店管理專業技能大賽國家級三等獎。
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