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寵物營養與食品 版權信息
- ISBN：9787565532382
- 條形碼：9787565532382 ; 978-7-5655-3238-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
寵物營養與食品 內容簡介
本書結合實際生產需求，結合崗位能力需要，融入當前行業熱點問題，摒棄部分冗雜的理論知識，堅持“能用、夠用”原則，側重寵物食品選用和開發技術，形成以“必要基礎知識+生產案例+解決方案”的教材編寫模式。主要內容包括緒論、寵物營養學基礎、寵物食品的開發與利用、犬貓營養代謝性疾病飲食管理、其它寵物的營養與食品開發技術等五個模塊。重點闡述了各營養物質與寵物健康的關系，犬貓食品原料的特點及選用要點，常見犬貓食品開發技術，犬貓肥胖癥、糖尿病、胰腺炎等常見營養代謝性疾病飲食管理等內容
寵物營養與食品 目錄
緒論
模塊一 犬貓營養學基礎
項目一犬貓的消化生理特征
任務一犬貓的馴化歷史
任務二犬貓的消化生理特征
項目二能量以及各營養物質與犬貓健康的關系
任務一犬貓食品中的能量與營養物質概述
任務二能量
任務三蛋白質
任務四糖類
任務五脂類
任務六礦物質元素
任務七維生素
任務八水
項目三犬貓的營養需要
任務一犬貓不同生理階段的營養需要
模塊二 犬貓食品的開發與利用
項目一犬貓食品原料的特點及選用要點
任務一谷類食品原料特點及選用要點
任務二豆類食品原料特點及選用要點
任務三肉類及其副產品食品原料特點及選用要點
任務四乳類及乳制品食品原料特點及選用要點
任務五蛋類食品原料特點及選用要點
……
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