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生物化學 版權信息
- ISBN：9787521448177
- 條形碼：9787521448177 ; 978-7-5214-4817-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學 內容簡介
《生物化學》是藥學類專業的基礎課程，其基本任務是通過介紹生物化學和分子生物學基本知識、基本理論、技能技能和研究進展，幫助學生了解機體的分子組成、物質代謝及調節、遺傳信息表達、生化藥物等相關知識，為將來從事藥學相關工作和執考升學等奠定堅實的基礎。教材在編寫中重點根據藥學及相關專業的人才培養目標和教學標準，還參考了生物制藥技術、藥品經營與管理、藥物制劑技術等專業的相關資料。編寫團隊由全國多所高職院校一線高職稱高學歷教師組成。從2015年 版教材出版以來，受到使用院校的好評。本次修訂是教材的第三版，在保留原有教材的框架上對陳舊知識進行了刪除，對前沿進展進行了補充，對實驗內容進行了 新，對數字化資源進行了優化，以期讓教材能有 好的內容質量和數字化資源，提供給師生 好的使用感受和效果。
生物化學 目錄
**章 緒論
**節 生物化學的概念和任務
一、生物化學的概念
二、生物化學的主要研究內容
第二節 生物化學的發展
一、靜態生物化學發展階段
二、動態生物化學發展階段
三、功能生物化學發展階段
第三節 生物化學與醫藥學的關系
一、生物化學與醫學
二、生物化學與藥學
第二章 蛋白質化學
**節 蛋白質的功能與分類
一、蛋白質的功能
二、蛋白質的分類
第二節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
三、蛋白質中氨基酸的連接方式
第三節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關系
第四節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性電離與等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的變性、復性與沉淀
四、蛋白質的紫外吸收
五、蛋白質的呈色反應
第三章 酶及維生素
**節 概述
……
展開全部
生物化學 作者簡介
何丹，中 員，教授。從事生物化學與分子生物學的教學與科研工作。發表論文30余篇，其中SCI收錄3篇，核心收錄7篇，科技核心收錄3篇；參編教材10部，其中主編1部，副主編5部；參與藥學 職業教育專業資源庫建設，《生物化學》省級精品在線開發課程建設；主持省級課題4項，市級課題5項；獲得 說課比賽一等獎、省微課教學比賽二等獎、省教學科研成果三等獎、省信息化課堂教學優勝獎、市級科技進步三等獎；獲得市職教名師、市 教師等榮譽。
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