包郵百川為利

作者：朱天縱著

出版社：科學(xué)普及出版社出版時(shí)間：2024-07-01

開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 257頁(yè)

本類(lèi)榜單：工業(yè)技術(shù)銷(xiāo)量榜

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版權(quán)信息
本書(shū)特色
內(nèi)容簡(jiǎn)介
目錄

百川為利版權(quán)信息

ISBN：9787110107737
條形碼：9787110107737 ; 978-7-110-10773-7
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類(lèi)：
工業(yè)技術(shù)
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水利工程

百川為利本書(shū)特色

《中華農(nóng)耕文化精粹（食物加工卷）：物開(kāi)饈饌》將食物加工的文化和中華美食相融合，再佐以古代食譜，仿佛把讀者拉回到各個(gè)朝代的大街小巷，體會(huì)當(dāng)朝當(dāng)代的煙火氣和風(fēng)俗人情。

百川為利內(nèi)容簡(jiǎn)介

我國(guó)自古是農(nóng)業(yè)國(guó)家，水利對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性不言而喻。《農(nóng)政全書(shū)》中說(shuō)：“水利者，農(nóng)之本也，無(wú)水則無(wú)田矣。”同時(shí)，古代社會(huì)的賦稅運(yùn)輸、商品流轉(zhuǎn)也與水利密不可分。我國(guó)古代水利科學(xué)技術(shù)歷史悠久，興建了數(shù)以千計(jì)的偉大水利工程，總結(jié)了系統(tǒng)的水利科技知識(shí)。本書(shū)以古代水利史上的重要事件、成就、機(jī)械、方法、著作以及人物為主題，以點(diǎn)帶面，以故事的形式串聯(lián)起古代水利科技的主要內(nèi)容。讀者在了解水利史的同時(shí)，亦可探究中國(guó)古代治水思想與智慧，對(duì)理解中華民族在面對(duì)自然災(zāi)害時(shí)所表現(xiàn)出的公而忘私、同舟共濟(jì)的精神具有重要意義。