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特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(一縣一品一策)的研究與實(shí)踐
包郵 特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(一縣一品一策)的研究與實(shí)踐
作者：褚田芬等著
開本：
26cm
頁數(shù)：
203頁
本類榜單：經(jīng)濟(jì)銷量榜
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特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(一縣一品一策)的研究與實(shí)踐 版權(quán)信息
- ISBN：9787511665713
- 條形碼：9787511665713 ; 978-7-5116-6571-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(一縣一品一策)的研究與實(shí)踐 內(nèi)容簡介
特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（一縣一品一策）項(xiàng)目于2015年在浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省財(cái)政廳的統(tǒng)一部署組織下開展。項(xiàng)目實(shí)施至今近十年，項(xiàng)目工作從原先的“特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控（一品一策）”逐步深化并提升為“特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（一縣一品一策）”，創(chuàng)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域從科學(xué)研究、實(shí)踐應(yīng)用到推廣實(shí)施的案例，提出并實(shí)施了“針對(duì)一種特色農(nóng)產(chǎn)品、制定一個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、制訂一本質(zhì)量管控手冊(cè)、繪制一張模式圖、建設(shè)一批示范基地”的模式，基于檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)和結(jié)果，從生產(chǎn)源頭保障了浙江省特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)欠發(fā)達(dá)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收作出了努力和貢獻(xiàn)。本書根據(jù)多年的研究成果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)總結(jié)了項(xiàng)目實(shí)施以來，在風(fēng)險(xiǎn)隱患排查與評(píng)估、質(zhì)量安全管控技術(shù)研究、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂與標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量安全試驗(yàn)基地示范建設(shè)等情況，同時(shí)，拓展到營養(yǎng)品質(zhì)挖掘與農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，探索從生產(chǎn)源頭出發(fā)抓質(zhì)量安全管理，品質(zhì)提升品牌打造的工作新思路，以期為全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、提升農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考借鑒。
特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(一縣一品一策)的研究與實(shí)踐 目錄
**章緒論
一、研究背景
二、專項(xiàng)實(shí)施概況
三、專項(xiàng)實(shí)施后的成效、問題和建議
第二章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究
一、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估
二、病原微生物風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估
三、收貯運(yùn)環(huán)節(jié)“三劑”風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估
四、產(chǎn)地重金屬風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估
五、品質(zhì)營養(yǎng)分析與評(píng)價(jià)
第三章“一縣一品一策”特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建
一、特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系編制原則
二、特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)制定
三、農(nóng)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展與作用
四、浙江省特色農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
五、綠色農(nóng)產(chǎn)品績效評(píng)價(jià)探索與應(yīng)用
六、特色農(nóng)產(chǎn)品“一縣一品一策”規(guī)范
第四章“一縣一品一策”特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)研究與品牌建設(shè)
一、開化清水魚品質(zhì)特征指標(biāo)研究
二、慶元香菇營養(yǎng)品質(zhì)研究
三、開化“錢江源”品牌建設(shè)研究
第五章主要特色農(nóng)產(chǎn)品“一縣一品一策”實(shí)踐案例
案例一楊梅質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)踐
案例二草莓全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控的探索與實(shí)踐
案例三余杭區(qū)鸕鳥蜜梨綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
案例四南湖水蜜桃“一縣一品一策”的實(shí)踐與思考
案例五嘉善黃桃安全用藥及品質(zhì)對(duì)比研究
案例六全程控技術(shù)助力遂昌獼猴桃提質(zhì)增效
案例七構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體助力黃巖茭白高質(zhì)量發(fā)展
案例八茶葉標(biāo)準(zhǔn)化與綠色生產(chǎn)
案例九桐鄉(xiāng)杭白菊風(fēng)險(xiǎn)管控關(guān)鍵技術(shù)
案例十鐵皮石斛質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
案例十一磐安縣浙貝母全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)體系研究
案例十二中藥渣飼喂對(duì)長興湖羊質(zhì)量安全與品質(zhì)影響研究
案例十三建德雞蛋質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的實(shí)踐
后記
展開全部
特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(一縣一品一策)的研究與實(shí)踐 作者簡介
褚田芬，研究員，農(nóng)學(xué)碩士，現(xiàn)任浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)研究所總支書記、所長。中國農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)常務(wù)委員、浙江省生態(tài)學(xué)會(huì)會(huì)員、浙江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)副會(huì)長、綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司董事。長期從事農(nóng)業(yè)環(huán)境安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)營養(yǎng)與產(chǎn)后質(zhì)量安全等方面的技術(shù)研究工作，近三年，主持農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科研試驗(yàn)基地建設(shè)項(xiàng)目、浙江省土壤三普試點(diǎn)內(nèi)業(yè)質(zhì)量控制項(xiàng)目、浙江省第三次土壤普查項(xiàng)目、農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘 促提升”行動(dòng)項(xiàng)目等省級(jí)及以上課題4項(xiàng)；承擔(dān)編著2部、軟件著作2項(xiàng)；參與編制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)；在國內(nèi)二級(jí)及以上級(jí)別刊物發(fā)表論文4篇。
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